Cata de vino

La música influye en el gusto final del vino

Según una investigación británico-chilena, la música puede influir en el sabor del vino. La investigación, que se presentó ayer en la ciudad de Londres, ha dado como resultado que canciones son las más adecuadas a la hora de "catar un...
Uvas negras-1

Levaduras que mejoran la calidad y el sabor del vino

Una investigación del IATA-CSIC (Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos) en colaboración con la Bodegas Murviedro, en las áreas de producción controlada Utiel-Requena, Valencia y Alicante, han dado como resultado el descubrimiento de dos...
Guía de Vinos y Maridajes

Guía de Vinos y Maridajes

La "Guía de vinos y maridajes" nace para ensalzar el valor cultural de unos vinos que forman parte de la historia de la comunidad autónoma, así como su vinculación con la nueva cocina mediterránea como uno de sus ingredientes esenciales. Aunque siempre con un consumo moderado, la calidad de los vinos criados bajo las Denominaciones de Origen asentadas en la comunidad autónoma los avala como ingredientes insustituibles en la nueva cocina mediterránea. Condado de Huelva, Jerez-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), Málaga y Sierras de Málaga y Montilla-Moriles (Córdoba) son marcas que constituyen una garantía de sabor, tradición y cultura para el consumidor.
Alejandro Sanz, Premio Prestigio Rioja 2008

Alejandro Sanz, Premio Prestigio Rioja 2008

El "Premio Prestigio Rioja" fue creado en 1994 por el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja, con la intención de dar un reconocimiento "oficial" a personas o instituciones que por su actuación personal y profesional contribuyan al mantenimiento y exaltación de la cultura y forma de vida de la que el vino riojano forma parte.
Denominación de Origen Cigales logo

Premios Pámpano de la Denominación de Origen Cigales

El pasado domingo 4 de mayo se llevó a cabo en Fuenseldaña (Valladolid), el acto de entrega de los "Premios Pámpano de la Denominación de Origen Cigales". Unos premios que tienen a bien distinguir a los vinos rosado, tinto joven y tinto crianza entre los vinos de la D.O. Cigales, y a los que también hay que sumar el premio al mejor viticultor de la comarca, que ha ido a parar a Luís Ángel Conde Sanz, y otro al mejor restaurador de Fuensaldaña, en esta ocasión para la Bodega-Restaurante "La Sorbona".
botellas de vino

El vino en Francia se puede empeñar

El Crédit Municipal de París, la casa de empeños del consistorio francés, ha iniciado, por primera vez en la historia de una entidad prestamista, una campaña en la que acepta botellas de vino como garantía de cualquier préstamo a corto plazo. Si,...
Hotel Marques de Riscal

Historia de Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal

"El marqués que reflotó el Rioja", un libro que nos describe los cerca de 150 años de historia de una de las mejores bodegas españolas "Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal. Una bodega con una fuerte actividad de la bodega durante la revolución económica y enológica de La Rioja Alavesa en el siglo XIX, que ahora dos siglos después, sigue en la punta de lanza en la elaboración de caldos de calidad.
Foro Mundial del Vino

VI Foro Mundial del Vino en la Rioja

El VI Foro Mundial del Vino, se celebrará los próximos días 23, 24 y 25 de abril en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja, "Riojaforum", en la ciudad de Logroño. En este VI Foro Mundial del Vino, expertos de todo el mundo se darán cita...
Logo Antiguo DO Rioja

V edición de los “Grandes de La Rioja”

La "V Edición de los Grandes de La Rioja", es un gran escaparate con una degustación especializada, donde las bodegas participantes den a conocer cerca de 130 vinos, a unos 40 periodistas nacionales e internacionales, para que comprueben la calidad de estos grandes caldos riojanos.
Bodega Torre Oria AMUNT

Amunt, el nuevo vino de Bodega Torre Oria

La Bodega Torre Oria situada en Requena (Valencia), ha preparado el lanzamiento de su nuevo vino "Amunt" con la pretensión de celebrar la posible victoria del equipo "ché" ante el Getafe en la final de Copa. No sólo está esperando la bodega a que gane su equipo. Bodega Torre Oria esperará hasta la próxima semana para mostrar a todos los aficionados al Valencia y también al vino, una imagen totalmente renovada en los vinos y cavas oficiales del equipo valenciano, así como el lanzamiento de una edición limitada de 30.000 botellas de vino de la variedad tempranillo.
Primera Muestra de Exclusivas Setdevins

Primera Muestra de Exclusivas Setdevins

Primera Muestra de Exclusivas Setdevins: “Pasión por el vino y alguna cosa más…” El próximo día 21 de abril, se celebrará en la ciudad de Girona, una jornada muy especial en donde se presentarán en exclusiva las nuevas añadas de las marcas...
Vinos Rosados

Quitar el alcohol al vino ¿reduce sus propiedades?

Según los científicos al reducir el contenido alcohólico a 5º, las cualidades sensoriales de la bebida siguen siendo aceptables al paladar. Los problemas aparecen por debajo de ese nivel, por lo que también tienen que obtener nuevos aromas para hacer el producto más apetecible e interesante al consumidor final.