Bebidas Ruchey

Licores, cerveza y ginebra de Níspero Ruchey

No hace mucho, alguno de los artículos publicados en eladerezo, tenían como protagonista a la línea gourmet de productos que la cooperativa de Callosa d´en Sarriá elabora bajo la marca Ruchey. Nos sirvieron para elaborar deliciosas recetas, y no es para menos, ya que Ruchey presume de ser la marca que posee la mayor cantidad y la mejor calidad de nísperos en el mundo. Pero se nos quedó en el tintero la gama de bebidas de Ruchey, nos referimos al licor, aguardiente, ginebra y cerveza.
Productos de Níspero Ruchey

Nísperos en cualquier época del año

Considerada la fruta reina de la primavera, ya es posible degustar la suave y tierna carne del níspero en cualquier época del año gracias a la cooperativa de Callosa d´en Sarrià y a la marca Ruchey, que está distribuyendo su selección gourmet: nísperos en almíbar, mermelada de nísperos y crema de nísperos. Esta reconocida cooperativa de Callosa d´en Sarrià permite que esta fruta, esté en nuestras cocinas en cualquier momento del año de innumerables formas: deshidratados, en almíbar, en crema, en mermelada e incluso miel para degustarlos sólo, untar en tus tostadas o incorporarlos a la tarta que más te guste.
3ª Muestra de Cocina del Níspero

3ª Muestra de Cocina del Níspero

Desde que fuera introducido en el puerto de Sagunto, allá por el año 1812, donde primero desembarcó y comenzó su expansión por la zona de Levante, poco a poco la localidad alicantina de Callosa d'en Sarrià ha encontrado en el níspero al motor de su economía local.Gracias a las bondades que ofrece el níspero a los callosinos, estos le dedican una serie de eventos al cabo del año entre los que se encuadra la Muestra de Cocina del Níspero.
Nisperos

El Níspero una Fruta de Temporada, sana y sabrosa

La primavera es el momento optimo de maduración de los nísperos y para elegirlos, estos deben cumplir unas normas de calidad básicas: estar enteros, con el color de la piel uniforme (anaranjada, amarillo o amarillo pálido), sanos, exentos de materias extrañas visibles y de olores raros, además no deben presentar zonas muy blandas al hacer una suave presión con los dedos.