recetas de smoothies

Smoothies Verdes, nuevo libro de Leire Piriz

Poco a poco los "Smoothies" o batidos cremosos se están haciendo un hueco en nuestra dieta diaria. Y es que esta elaboración de origen Americano es una propuesta ideal para degustar tanto en el desayuno, merienda o cena. Estos batidos cremosos aportan a nuestra alimentación, dependiendo de sus ingredientes, infinidad de beneficios. Desde la pérdida natural de peso, la prevención de afecciones renales, hepáticas y digestivas y el aumento de energía hasta la mejora en la claridad mental y la concentración. Además del placer de su degustación.
libros de cocina thermomix

Nuevos libros de recetas Thermomix para el verano

Libros de cocina tenemos unos cuantos en nuestra biblioteca particular. Les tenemos de todo tipo, para hacer recetas tradicionales, internacionales y hasta específicos para robots de cocina. Los últimos que hemos adquirido son dos ejemplares que, a buen seguro, daremos mucho uso este verano. Se tratan de dos libros de recetas para Thermomix: "De tapas" y "Frío y natural". Dos ejemplares que incluyen en su interior recetas de todo tipo para Thermomix (dulces, saladas, cocteles, bebidas), para dar la bienvenida al buen tiempo.
recetas de chocolate con un toque de felicidad

Libros de cocina para regalar en el Día del Libro

Cada año, por el Día Internacional del Libro, son más las personas que se deciden a seguir la tradición de regalar o autoregalarse un libro el día 23 de abril. Podríamos proponer infinidad de novedades literarias para regalar en el Día del Libro, pero nos decantaremos por títulos que tengan que ver con lo que, particularmente, más nos gustan, los libros de cocina.
rapidas y sencillas recetas italianas - la cuchara de plata

La Cuchara de Plata: Rápidas y sencillas recetas italianas

En su día ya os hablamos de "La Cuchara de Plata". Un libro que ha sido denominado desde su primera publicación, allá por el año 1950, como la "Biblia de la cocina italiana". Y no es para menos, ya que está compuesto por más de 2.000 recetas de cocina tradicional italiana. Si bien gran cantidad de éstas necesitan mucho tiempo para su elaboración, editorial Phaidon ha recopilado cien recetas rápidas y sencillas que se preparan en menos de media hora.
Los secretos de la compra de Lourdes March

Los secretos de la compra de Lourdes March

Los secretos de la compra o cómo ser un experto en el mercado, una guía de compra completa que se convertirá en un utensilio imprescindible en la cocina. Los secretos de la compra o cómo ser un experto en el mercado, una guía de compra completa que se convertirá en un utensilio imprescindible en la cocina. Nos detalla el origen de más de seiscientos alimentos, sus nutrientes y propiedades, cuál es el mejor momento para comprarlos, su utilización, cómo prepararlos y la forma de conservarlos más tiempo. Desde los pescados y mariscos a todo tipo de carnes, pasando por verduras, arroces, lácteos, condimentos o frutas, entre otros.
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Fúndete de placer. Libro de recetas con chocolate Nestlé

"Brownie con cheesecake", "Galletas crujientes de chocolate", "Corazones de chocolate", "Tronco de galleta para Navidad", "Tarta Mouse de chocolate blanco y yogur con coulis de fresas", Dúo de mouse de chocolate blanco y mouse de fresas", "Arroz con chocolate con leche" o "Tarta cremosa de chocolate con caramelo salado" son algunas de las recetas que encontraremos en este irresistible libro de postres con el chocolate Nestlé como auténtico protagonista. Las recetas que encontramos en el libro "Fúndete de placer. Postres irresistibles para los amantes del chocolate" están organizadas en función del tipo de chocolate que se utiliza para elaborar la receta en cuestión: chocolate negro, blanco, con leche, intenso o la combinación de varios.
recetas paleo

Recetas Paleo. La dieta de nuestros orígenes para una vida saludable

"Recetas Paleo" está compuesto por 60 recetas de cocina originales que, a su vez, están divididas en dos partes. En una primera parte hay la metodología de cómo cocinar cada receta tal y como las elaboraríamos hoy en día, siguiendo las típicas instrucciones de cualquier libro de recetas. Y la segunda parte, cómo lo haríamos en la época Paleolítica. Por ejemplo encontramos la receta de cómo hacer un delicioso "Faisán con castañas" en nuestros días y luego tenemos la versión paleo que sería "sal al campo, caza un faisán, escáldalo, desplúmalo y límpialo, etcétera. Además, cada receta tiene su destacado de ¿Sabías que...? en la cual aportan información sobre el yacimiento donde se encontró el alimento, antigüedad de estos, anécdotas de los métodos de cocción e información destacada y curiosa referente al plato en cuestión.
la cocina rapida de lorrain pascale

La cocina rápida de Lorraine Pascale

Hay días que nos ocurre lo mismo que a Lorraine Pascale, ¿que ponemos de cena? Una pregunta que a veces la respuesta no nos convence y que en otras tardamos más de lo que quisiéramos en su elaboración. Para no tener que sufrir en el intento de preparar una cena sana, sencilla y deliciosa nada mejor que hacernos con el libro La cocina rápida de Lorraine Pascale.
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México de adentro hacia afuera, de Enrique Olvera

Alabado por su brillante reinvención de la cocina tradicional mexicana, y por cómo ha puesto en valor los ingredientes autóctonos de aquel país en la alta cocina, Enrique Olvera ha querido mostrar su filosofía de trabajo, la base de su cocina, y algunas de sus mejores recetas, en su nuevo libro: "México de adentro hacia afuera". Un recetario monográfico de la cocina mexicana. Un libro único y exquisito, que recoge la historia del mejor restaurante de México, Pujol, además de incluir sesenta y cinco recetas de Enrique Olvera,
big burguer book

Big Burger Book

Cada uno tenemos nuestros gustos a la hora de pedir o hacer una hamburguesa. Desde el tipo y punto de la carne, hasta que "complementos" añadir, tomate, lechuga, pepinillos, etc. Por no decir si con salsas o sin ellas. Pero la verdad es que las hamburguesas gourmet llevan estando de moda en los últimos tiempo y no tiene pinta de que esta sea pasajera.
cocina sana para disfrutar - isasa weiss portada

Cocina sana para disfrutar, de Isasaweis

Hace algo más de seis años, con la ilusión de compartir trucos, consejos de belleza, maquillaje, manualidades y recetas de cocina, que Isasaweis, como la conoce todo el mundo, o lo que es lo mismo, Isabel Llano, comenzó su andadura en el océano de Internet. A través de un video en Youtube, donde enseñaba cómo hacerse un moño con par de calcetines, conquistó a un público ávido de nuevas y diferentes propuestas que solucionasen "pequeños" detalles de su vida. Este famoso vídeo llamó la atención de mucha gente y medios de comunicación. Este fue el comienzo de Isasaweis.
Portada Gusto Laura Rowe

Gusto, el gran libro de los alimentos

En un mundo saturado por información de todo tipo, cada vez se nos hace más difícil encontrar lo que realmente buscamos. Y la cocina no iba a ser menos. Internet, aplicaciones, blogs, libros..., todo se nos queda corto para encontrar información de nuestros temas favoritos. Por estos existen las infografías, un sistema que nos permite acceder de forma rápida y divertida a datos, estadísticas, y temas que, de otra manera, tardaríamos más tiempo en asimilar. Esto es precisamente lo que encontraremos en Gusto, el gran libro de los alimentos. Una gran colección de infografías que condensan el conocimiento más completo sobre cocina y alimentación.
chocolate - libro de recetas de la Felicidad - Sandra Mangas

Chocolate, Recetas con un toque de Felicidad

Todas las personas que seguimos el blog de La Receta de la Felicidad, el blog de cocina de Sandra Mangas, sabemos que el chocolate es el ingrediente favorito de su autora. Con él puede hacer auténticas maravillas como las que encontramos en su nuevo libro. En "Chocolate, Recetas con un toque de Felicidad", Sandra nos propone 63 apetitosas recetas de postres y caprichos dulces en las que el chocolate es el protagonista absoluto. Unas elaboraciones que cumplen los principios fundamentales de Sandra: tener una elaboración sencilla y asequible al repostero aficionado, además de una presentación original y fuera de lo común.
fish - libro de cocina

FISH, el libro de cocina más completo sobre pescado

FISH es mucho más que un simple recetario de cocina. FISH es un libro que nos muestra una filosofía en torno al pescado. Un libro que nos permite hacer realidad el propósito de llegar a comer mejor y de forma más sana. Siempre hemos dado por hecho que el pescado forma parte de una dieta saludable, y es así. Además de ser un ingrediente que está al alcance de casi todos, vemos como la variedad de especies disponibles en el mercado cada día crece, y esto hace que muchas veces nos resulte difícil elegir qué pescado comprar y, lo más complicado, cómo aprovechar todas sus cualidades.