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Crudo, recetas sanas para volver a lo natural

La alimentación sana no es solo una tendencia o una moda, es mucho más que eso. Desde hace unos años nos preocupamos más por nuestra alimentación, nuestra salud y, por consiguiente, nuestro cuerpo. Leyendo esto puede parecer que hasta ahora no lo hacíamos pero, si lo pensamos fríamente, que porcentaje de la población se preocupa por algo tan básico y a la vez tan importante. Para todas aquellas personas que quieran cambiar de hábitos hoy mismo lo tienen "Crudo", y no es una forma de hablar... “Crudo” es un libro para volver a lo natural, con recetas vivas para llenarse de vitaminas, nutrientes y otros beneficios que nos brinda la naturaleza.
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Mi primer libro de cocina vegana

"Mi primer libro de cocina vegana" (Lunwerg) nos ofrece todo lo que necesitamos saber para pasarnos a la dieta vegana: por dónde empezar, tablas nutricionales, análisis de alimentos, cómo veganizar una receta o qué alimentos comprar para iniciarse en el veganismo de forma sencilla y sin renunciar al placer de la buena comida. Está claro que el cambio será difícil y que renunciar a la carne, el pescado o cualquier producto de origen animal puede suponernos un gran esfuerzo, pero queriendo, y estando convencidos de ello, es posible disfrutar de una dieta más variada de lo que podamos pensar.
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La Última Cena, un libro de Miguel Ángel Almodóvar

En varias ocasiones ya os hemos hablado sobre los libros publicados por el periodista y gastrónomo Miguel Ángel Almodóvar."Mood Food. La cocina de la felicidad" y el "Arte del Gin&Tónic" son dos de los libros escritos por Miguel Ángel Almodóvar, y publicados por la editorial Oberon, de los que ya os hablamos en su día. Hoy queremos presentaros "La Última Cena". La Última Cena de Jesucristo y sus Apóstoles es sin duda una de las celebraciones gastronómicas más famosas de la historia cristiana. Un hecho del que se ha tratado hasta la saciedad, y que hasta el día de hoy no estaba tan claro.
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La Cocina De Sam Y Su Familia

"La cocina de Sam y su Familia" no es un libro de cocina normal. En este libro no enseñan a preparar caramelos de colores, ni platos con caras de animales. Este es un libro de cocina de verdad, dedicado a todos los niños que se les hace la boca agua con la tradicional receta de "Ratatouille", sueñan con pollo al estilo Kentucky y no perdonan el pastel de chocolate chocolatísimo, además de otras tantas recetas para cocinar con toda la familia, y un delantal de regalo.
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El gran libro de los cereales, semillas y legumbres

Ssalud y sabor no tienen por qué estar reñidos. Si bien cada persona tiene sus preferencias a la hora de comer o elaborar cualquier tipo de cereales, legumbres y semillas, gracias a la internacionalización de nuestros hábitos culinarios podemos encontrar otras variantes a la hora de cocinar este tipo de ingrediente. Prueba de ello es "El gran libro de los cereales, semillas y legumbres", un libro donde encontraremos 150 recetas de diferentes países y para cualquier tipo de comida como desayunos, sopas, ensaladas, guisos, pilafs, risotti, acompañamientos, meriendas, postres, panes y bebidas.
El Chef en Casa - portada - libro de cocina

El Chef en casa, los secretos del recetario de los mejores cocineros

Cuantas veces habremos dicho o escuchado "en casa del herrero, cuchillo de palo". Un refrán que solemos emplear cuando comprobamos que justamente en un sitio donde hay facilidad para hacer o conseguir una determinada cosa, suele haber falta de ella. Esto mismo solemos pensar de los grandes chefs. ¿Comerán lo mismo que sirven en sus restaurantes de alta cocina o o por el contrario su verdadera pasión es el recetario de sus madres y abuelas? Para salir de dudas nada mejor que leernos el "El Chef en casa", de la editorial planeta, escrito por Magda Carlas. En este libro la autora nos desvela algunos de los secretos del recetario diario de algunos de los mejores cocineros de España.
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Where chefs eat, donde comen los chefs

Si hay que poner una pega a la guía "Where chefs eat" (Dónde comen los chefs), es que está publicada en inglés. Escrita por Joe Warwich, periodista especializado en gastronomía y viajes, crítico de restaurantes y experimentado creador de guías. De hecho fue cofundador de The World’s 50 Best Restaurants, la famosa lista que define qué restaurantes son los mejores del mundo, cuando era director de la revista Restaurant Magazine "Where chefs eat" es una nueva edición de un superventas, totalmente renovada, que ha sido aclamado por la crítica. Una guía de restaurantes que incluye más de 3.000 establecimientos elegidos por 630 de los mejores cocineros del mundo que está distribuida por continentes y después por países.
los mug cakes de victoria's cakes - libro de recetas

Los Mug Cakes de Victoria’s Cake

Hace unos años se puso de moda en los blogs de cocina una receta en la cual se cocinaba en una taza en el microondas un bizcocho o pastel. Receta que, los que tenemos niños pequeños, hemos elaborado con nuestros hijos en infinidad de ocasiones. Uno de los blogs de cocina que se ha especificado en este tipo de elaboraciones es Victoria's Cake. Un espacio creado en el año 2009, el cual ha sacado el mercado un libro con alguna de sus mejores recetas bajo el título "Los Mug Cakes de Victoria's Cake".
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Cocina, un libro de recetas internacionales

En nuestra librería gastronómica solemos tener libros de cocina de todo tipo. Libros de cocina de autor, tradicional, de temporada, por regiones, etc. También tenemos algún libro que recoge recetas de cocina internacional como es el caso del libro del que os hablamos hoy y cuyo título lo dice todo: "Cocina". Un libro publicado por Editorial Everest que recoge más de 500 recetas de cocina internacional. Entre las páginas del libro Cocina encontramos recetas de todo tipo desde entrantes que dan paso a primeros platos con pasta, verduras o ensaladas, pasando por una selección de recetas de carne, pescado o marisco, para terminar con deliciosos postres. Con explicaciones claras y sencillas.
La Dieta del Sushi

La Dieta del Sushi, de Makiko Sano

Seguro que te has preguntado alguna vez por qué los japoneses consiguen estar siempre tan delgados y las mujeres tienen un cutis y un pelo tan brillante, además de ser de los más longevos del mundo. Esto es debido a su alimentación, que se ha venido transmitiendo de generación a generación. Estos secretos, y algunos más, son los que ha plasmado en un libro Makiko Sano. Bajo el título "La dieta del sushi" Makiko Sano nos da las pautas para seguir una dieta equilibrada con las recetas japonesas más variadas. La Dieta del Sushi incluye tres planes de comida para realizar la dieta del sushi, ideados por Miki Symons, maestra en Ciencias y experta japonesa en nutrición.
100 recetas economicas thermomix tm5

100 Recetas económicas para Thermomix® TM5

Bajo el título "100 Recetas económicas" Thermomix ha recopilado un centenar de recetas, y muchas técnicas para ahorrar en el cada día, divididas en entrantes y ensaladas, sopas, pastas y arroces, pescados, carnes, masas y panes, postres y dulces, repostería y también alguna receta de bebidas. Está claro que el ahorro en una familia siempre ha sido importante, aunque en los últimos años esto se ha acentuado por culpa de tener "tan prieto el cinturón". Por este motivo, y para sacar el mayor partido a los ingredientes de nuestra despensa, este libro puede sernos de gran utilidad.
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La cocina de Isasaweis, cuídate desde dentro

Igual te da consejos y trucos sobre maquillaje y belleza, que te dice cómo preparar de manera fácil y sencilla infinidad de recetas. Esta es Isabel Llano, más conocida como Isasaweis. Y así lleva desde hace más de cinco años cuando empezó a dar sus consejos a todas aquellas personas que los quisieran escuchar. Y no deben de ser malos porque son miles las seguidoras que llevan a práctica sus recomendaciones e ideas. Pensando en todas sus seguidoras Isabel Llano ha sacado al mercado "La cocina de Isasaweis". Un libro que recoge las 100 recetas favoritas de Isasaweis explicadas con la cercanía y sencillez que la caracteriza, sin olvidar ningún detalle para que salgan perfectas y a la primera.