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Conversaciones Heladas 2014

Fernando Sáenz Duarte y Angelines González, del Obrador Grate en Viana (La Rioja) han organizado la tercera edición del foro gastronómico "Conversaciones Heladas". Un evento que se desarrollará el próximo día 17 de junio en el mismo obrador que este matrimonio tiene en la localidad de Viana, en La Rioja.En las Conversaciones Heladas 2014 estará presentes diferentes profesionales de la gastronomía de la talla del chef Rodrigo de la Calle, Edorta Lamo y su equipo de A Fuego Negro, el bodeguero Abel Mendoza y profesores del Basque Culinary Center.
Preparando la controlacion del densimetro Bodegas Prado Rey

Premios Ecovino 2014 – Convocatoria

El Consejo de la Producción Agraria Ecológica (CPAER) y la Asociación Cultura Permanente y la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja han convocado la V edición de los Premios Ecovino. Un concurso, que cuenta con el respaldo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, al cual pueden presentarse vinos ecológicos de toda España.Las bodegas que tengan intención de participar en los Premios Ecovino 2014 tienen hasta el próximo 13 de mayo, como fecha límite, para enviar sus muestras (6 botellas de 0,75 litros ó 4 mágnum o 9 botellas de medio litro) junto con una copia de la ficha de inscripción, realizada previamente en el correo electrónico promo@premiosecovino.com.
Beronia Viñas Viejas 2010

Vino Beronia Viñas Viejas 2010

¡Cuarenta años no es nada! Para algunos cuarenta años es media vida, para otros una segunda juventud, para Bodegas Beronia cuarenta años es una fecha redonda para celebrar cuatro décadas de esfuerzo, trabajo, sacrificio, y que mejor manera de celebrarlo que con lo mejor que saben hacer.Por ello han decido sacar al mercado Beronia Viñas Viejas 2010. Un vino de autor conmemorativo elaborado a partir de las mejores uvas Tempranillo de las viñas más viejas que ya estaban plantadas cuando se fundó la bodega.
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Premios Ecovino 2013

Por cuarto año consecutivo la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, a través de la iniciativa de promoción agroalimentaria La Rioja Capital, ha puesto en marcha los Premios Ecovino 2013. Una iniciativa con la cual se pretende potenciar el conocimiento de la calidad de la producción agraria ecológica en general y fomentar el consumo de vinos ecológicos en particularA los Premios Ecovino 2013 se podrán presentar vinos ecológicos nacionales y que estén presentes en los canales habituales de venta y consumo. Las bodegas interesadas deben enviar sus muestras (6 botellas de 0,75 litros ó 4 mágnum ó 9 botellas de medio litro) junto con una copia de la ficha de inscripción, realizada previamente a través del correo electrónico promo@premiosecovino.com, antes del próximo día 21 de mayo, a la siguiente dirección:
Jornadas Gastronómicas de la Verdura Calahorra 2013_e

Jornadas Gastronómicas de la Verdura Calahorra 2013

Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura Calahorra 2013 es uno de los eventos gastronómicos más relevantes que se celebran en La Rioja y que logra atraer a miles de visitantes, gracias a la calidad y variedad de productos hortofrutícolas que se muestran en la ciudad calagurritana.A lo largo de siete días, del 22 al 28 de abril, Calahorra se convertirá en un importante foro gastronómico en el que se han dado cita los mejores cocineros de España y en el cual, en esta edición, habrá espacio para degustaciones, catas comentadas de vino, catas de agua y aceite, exposiciones, talleres de cocina, actuaciones musicales y teatrales, entre otras muchas actividades.
Concurso de tapas de la rioja 2012

XII Concurso de Tapas de La Rioja

Con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía 2012 que tiene actualmente su sede en el tándem Logroño-La Rioja, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, a través de la iniciativa de promoción agroalimentaria "La Rioja Capital", ha renovado el Concurso de Tapas de La Rioja 2012 con la intención de hacerlo más participativo y más popular que en ediciones anteriores.Como principal novedad, los bares participantes deberán tener su pincho a disposición del público del 1 al 9 de septiembre (antes de la celebración del concurso en sí), con el fin de que tanto el jurado como los clientes puedan saborear y probar "in situ".
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Colección Beronia Varietales

En el municipio de Ollauri, La Rioja, se encuentra Bodegas Beronia. Una bodega cuya filosofía está basada en tres aspectos fundamentales: la calidad de sus vinos, el respeto por el medio ambiente y su capacidad de adaptación a las nuevas tendencias del mercado, manteniendo siempre la esencia de los vinos, los vinos de La Rioja.Partiendo de estos tres puntos, Bodegas Beronia aprovecha la llegada de los calores primaverales para presentarnos "Colección Beronia Varietales". Una gama de vinos compuesta por cuatro propuestas de depurada elaboración: Beronia Tempranillo de Elaboración Especial, Beronia Graciano 2009, Beronia Blanco Viura 2010 fermentado en barrica y Beronia Mazuelo Reserva, un vino reserva exclusivo de esta bodega riojana.
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Un Gastrobús para conocer la gastronomía en La Rioja

La capitalidad de la gastronomía española, Logroño - La Rioja, sigue ofreciendo propuestas para conocer la rica y variada gastronomía rioja. Y es que a todas las actividades que se han programado hasta ahora, dentro del plan "Capital Española de la Gastronomía", ahora se presenta el "Gastrobús".Una iniciativa puesta en marcha por "La Rioja Turismo" que permitirá conocer de primera mano la cocina riojana y su gran tradición culinaria a través de varias rutas gastronómicas en autobús, por varias localidades de la regió
capital española de la gastronomia 2012

Programa Logroño-La Rioja, Capital Española de la Gastronomía 2012

Un par de semanas más tarde de conocer que Logroño-La Rioja fue elegida "Capital Española de la Gastronomía 2012", conocemos algunos retazos del programa de actividades que pondrá a esta ciudad, y por consiguiente a La Rioja, en el punto de de mira del mundo gastronómico.Para hacer partícipe a todo el mundo de esta "Capitalidad Española de la Gastronomía", Logroño-La Rioja contará en breve con un Comité Técnico Asesor en el que participarán desde productores a cocineros, pasando por el Consejo Regulador Rioja y de otras denominaciones de origen, además de la Academia de Gastronomía o la Escuela de Hostelería local.
Logroño - La Rioja Capital española de la gastronomia 2012

Logroño, Capital Española de la Gastronomía 2012

Que La Rioja es una de las zonas que ha registrado un mayor crecimiento en su actividad turística, nadie lo discute, es más, lo premian.Por esto y por saber transformar un producto único en la zona, como es el turismo enogastronomico, en un activo turístico de primer orden a nivel nacional e internacional, La Rioja, y su capital Logroño en particular, ha sido esta mañana nombrada, por el cocinero Pedro Larumbe, como "Capital Española de la Gastronomía 2012".
Festival Pimiento Riojano 2011

III Festival del Pimiento Riojano

Gracias al clima, el suelo y los métodos de cultivo y recolección del pimiento riojano con Indicación Geográfica Protegida, éste es uno de los productos agroalimentarios más reconocidos a nivel nacional.Por esto, y coincidiendo con el fin de la campaña, la IGP Pimiento Riojano y la localidad de Nájera celebrarán mañana domingo el III Festival del Pimiento Riojano. Un evento que contará con demostraciones gastronómicas, actividades infantiles, una exhibición de asado y pelado tradicional y una degustación de huevo frito con pimientos riojanos.
Una de las verduras más llamativas que podemos encontrar en el mercado es el Romanescu

XV Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra

Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra servirán para dar a conocer y promocionar la rica variedad de los productos hortofrutícolas de la zona a través de degustaciones populares, demostraciones de cocina en vivo, conferencias, catas comentadas, talleres de cocina para niños o también visitas a huertas y plantaciones ecológicas, al Gran Mercado de la Verdura o exposiciones como la que se mostrará en el Museo de la Verdura de Calahorra.
Cartel del Salon Sumiller Rioja 2010

I Salón Sumiller Rioja 2010

La Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja, con el patrocinio de la Consejería de Agricultura de La Rioja y con la colaboración del Consejo Regulador de Rioja, ha organizado para el próximo 25 de octubre el I Salón Sumiller Rioja 2010.
VI Feria de la Trufa de Soto en Cameros

VI Feria de la Trufa de Soto en Cameros

Uno de los productos más exquisitos que podemos extraer de la tierra será el protagonista absoluto en la localidad riojana de Soto en Cameros, durante este fin de semana en la VI Feria de la Trufa. Durante dos días la trufa inundará de olor y sabor cada uno de los rincones de Soto en Cameros gracias a las diferentes actividades que se han organizado par a la VI Feria de la Trufa como demostraciones de cocina, degustaciones, venta y exposición de trufas y productos trufados, además de exhibiciones de recogida de trufas con perro o jabalíes.
Botella de Vino Conde de Valdemar

Conde de Valdemar Blanco

Es un vino de color pajizo con tonalidades amarillas. En este elegante caldo, se mezclan deliciosos aromas de flores blancas y frutas como el melocotón y el albaricoque. En boca es sabroso, con cierta frescura y un matiz especiado con retrogusto largo y persistente. Conde de Valdemar Blanco Fermentado en Barrica está recomendado especialmente para el aperitivo, con una temperatura de servicio que oscila entre los 12 y 14 grados.