Koldo Royo

Cocina Vasca en Canal Cocina con Koldo Royo

Dos años después de que se emitiesen los primeros capítulos del programa Cocina Vasca del cocinero Koldo Royo, Canal Cocina comienza a emitir a partir de hoy una nueva temporada con deliciosas recetas de cocina vasca.Sin duda alguna la cocina vasca a sufrido una evolución permanente en los últimos años, gracias a los excelentes productos de la despensa de Euskadi, al buen hacer de los profesionales del sector, las nuevas tendencias culinarias, pero nunca sin olvidar su cultura gastronómica más tradicional.
El cocinero Koldo Royo

Koldo Royo cierra su restaurante de Palma de Mallorca

Koldo Royo, cocinero donostiarra afincado en Palma de Mallorca, cocinó su restaurante a fuego lento durante más de veinte años. Un restaurante que, desde hace 18, estaba tocado con una estrella de la famosa guía gastronómica Michelin, el año pasado la perdió. Un restaurante que mañana echará su cierre y no volverá abrir.Cierra por la gran crisis que está viviendo la hostelería por razones económicas que todo el mundo sabe. Koldo lo deja claro, frente a la crisis no está dispuesto a adoptar ninguna clase de medidas que han tomado otros compañeros como colgar el cartel de "cerrado por vacaciones". También ha querido dejar patente la falta de apoyos y ayudas para seguir adelante con su negocio.