Escuela del Iberico Navidul (5)

Navidul lanza la “Escueladeliberico.com”

Nadie mejor que Navidul, el mayor productor de ibérico en España y en el mundo, para rendir un homenaje al cerdo ibérico con la creación de una escuela virtual, escueladeliberico.com
Canal Cocina en iPhone 1

Aplicación de Canal Cocina para el iPhone

Canal Cocina, nos presenta la primera aplicación de vídeo recetas para el iPhone y iPod Touch en el mundo, con el objetivo de que los amantes de la gastronomía podamos disfrutar de los mejores recetas del canal en cualquier lugar y en cualquier momento y totalmente gratis.
Antigourmet: aburrido de decir fua

Antigourmet: aburrido de decir fua

En Antigourmet se intenta desmitificar el mundo de la alta gastronomia con tono de humor y cierta mala leche, el bocata de calamares que ilustra su cabecera es una declaración de intenciones........ Seguidores de la fritanga, antivegetarianos, amantes del bocata,del vino de la casa y los chiringuitos...., dicen de Aduriz que juega al quimicefa en su cocina y a Adrià no es que le tengan mucho mas afecto....
El Norte de Castilla logo

El aderezo en el Norte de Castilla

El periódico líder en Castilla y León, El Norte de Castilla, del cual, eladerezo.com es web asociada, nos propuso hace unos días realizar una entrevista. rtiendo que tengo una timidez que a veces me supera, fui con compañía hasta las instalaciones del periódico en Valladolid pensando que iba a ser una entrevista "escrita". Mi sorpresa fue cuando vi a los periodistas con la cámara de vídeo ¡casi me da algo! Aquí os dejo lo que salió
Arte Breve de Cocina en el Parador de La Granja (4)

Vídeo recetas de Paradores en Internet

La red de Paradores difunde a través de la red, por medio de un canal de televisión, las recetas favoritas de sus cocineros. Aunque de momento son 20 las vídeo recetas que hay en el portal paradores.tv, durante los próximos meses, el resto de cocineros que trabajan en los diferentes establecimientos protagonizaran un vídeo en el que, en poco más de dos minutos, cada uno de ellos elaboraran un suculento plato tradicional de la zona en que se ubica su Parador.
disfruta del jamon iberico

Una web para disfrutar del jamón ibérico

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha presentado la página web disfrutadeljamoniberico.com en la que, además de información sobre el producto y consejos para su mejor consumo y disfrute, se incluye información nutricional y un juego inter... Leer más ...
Los 10 mejores blogs de cocina del mundo

El aderezo.com cuarto mejor blog de cocina del mundo

El diario Times ha sacado un listado con los 50 mejores blogs de cocina del mundo. Siguiendo la estela de los ingleses, el canal de información géneral EcoDiario, del periódico dígital elEconomista, ha elaborado una lista con los 10 mejores blogs de cocina del mundo. Sorprendentemente eladerezo.com aparece en dicha lista en cuarta posición, y no de España, ¡del mundo!.
Fiesta presentación Hogarutil 3

Nuevo canal temático de Karlos Arguiñano, Hogarutil

En hogarutil TV encontraremos entretenimiento y consejos prácticos, abarcando en su programación temas vinculados al hogar que nos interesan a todos, cómo la salud, cocina, bricolaje, decoración, mascotas, jardinería y belleza. Hogarutil es un canal totalmente español que cuenta entre otros espacios con los programas “Karlos Arguiñano en tu cocina”,”Bricomanía”,“Hoy cocinas tú”, “Decogarden”, “Cocina para 2” y “Cocina con Bruno Oteiza”. 24 horas de programación pensada por y para disfrutar del hogar.
Worlds of Flavor Spain

Worlds of Flavor Spain, gastronomía española en Estados Unidos

Una de las universidades más reconocidas y prestigiosas en gastronomía, The Culinary Institute of America, con la colaboración de la empresa española Gastronomic+34, han lanzado la primera web sobre gastronomía española para el mercado de los Estados Unidos, worldsofflavorspain.com.
Una pagina de eladerezo.com

El Aderezo en Televisión Española

Este verano pasado nos pidieron permiso e información para salir en una revista de publicación mensual; el sábado pasado el periodista Manuel Regalado nos hizo un precioso articulo en el periódico El Mundo, y lo mejor, por ahora, ha sido el martes pasado cuando nos sacaron en el programa de la 2 de televisión española "Enredados".
Recetas sencillas para enterrar el miedo a los fogones

Recetas sencillas para enterrar el miedo a los fogones

La textura esponjosa de la tarta del Padre Pío pone el colofón a una opípara cena. Los paladares de los invitados quedan saciados y satisfechos. Sus expectativas han sido ampliamente superadas y el bizcocho ha causado furor entre los comensales que, intrigados, piden la receta al anfitrión. En vez de revelar este dato, el misterioso cocinero opta por entregarles una dirección de internet: www.eladerezo.com. Los secretos del arte de la cocina, explicados paso a paso, se dan cita en esta ‘web’, imprescindible para perder el miedo a los fogones. No somos de darnos mucho "bombo" pero este artículo publicado en el Aula del periódico El Mundo nos ha sorprendido gratamente.
Ecatas.com, la nueva web del mundo del vino

Ecatas.com, la nueva web del mundo del vino

En esta página de Internet los productores de vino junto con los aficionados a la viticultura, la enología y todo lo relacionado con este mágico mundo del vino contamos con un punto de encuentro una "sala" donde podremos encontrar un panel de catas online en el que podremos conocer y puntuar cualquier clase de vino utilizando una ficha para tal fin.
Racimo de Uvas

El sonido del vino de Rioja

Este concurso buscaba un "sonido" único y personal que identifique al vino de Rioja, para ello, los concursantes tenían que seguir una serie de instrucciones muy sencillas: llenar una copa de vino de cristal con un Rioja; humedecerse la yema del dedo y deslizarla suavemente por el borde de la copa hasta lograr un sonido sugerente que identifique el vino de Rioja. Después de lograr "sacar" un sonido a la copa había que grabarlo con cualquier tipo de dispositivo electrónico y enviarlo a la web del Consejo Regulador Rioja.
Sushi Academy

Sushi Academy nuevo juego para la Nintendo DS

Aparte de divertirnos, Sushi Academy logrará, mientras aprendemos recetas nuevas de una manera relajada y accesible, ponernos en la piel de un aprendiz de cocinero que a base de las explicaciones que encontraremos en el juego llegará a convertirse en todo un maestro de este arte de la gastronomía japonesa. En el recetario que trae Sushi Academy han colaborado chefs de sushi profesionales y algunos autores de libros sobre comida japonesa.
Código Cocina

Código Cocina, la blogsfera se mueve

Son nuevos tiempos para el mundo de la gastronomía y el vino. Cada vez más consumidores construyen su propia voz en blogs y otros formatos de las redes sociales de Internet, comunicando e intercambiando con otros consumidores e interesados valoraciones, recomendaciones y experiencias alrededor de productos, locales, territorios, personas, marcas, etc.