Granada fruta

Cocina Creativa con Granadas de Elche 2016

La Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche abre el plazo de inscripción para la participación en el Concurso de Cocina Creativa con granadas de Elche 2016. Certamen al cual se pueden presentar todos los profesionales del sector y estudiantes de hostelería y cocina que así lo deseen y realicen su inscripción antes del día 16 de enero de 2016. Entre todas las solicitudes recibidas, un jurado será el encargado de elegir hasta un máximo de 4 finalistas que tendrán que cocinar su plato en la gran final del Concurso de Cocina Creativa con granadas de Elche 2016 que se celebrará el 2 de febrero en el Restaurante La Finca de Elche, propiedad de la chef Susi Díaz.
gastrotur granada fruta

IV Concurso de Cocina Creativa con Granada de Elche

El "IV Concurso de Cocina Creativa con Granada de Elche" es un certamen organizado por la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche, dirigido a todos los profesionales del sector, en representación de un establecimiento de hostelería, empresa o entidad relacionada con la gastronomía de ámbito nacional, y a estudiantes de hostelería y cocina. Todas aquellas personas interesadas en participar, y cumplan el anterior párrafo, podrán enviar su receta con la granada mollar de Elche, como ingrediente protagonista, antes del próximo día 20 de enero de 2015, junto con el nombre del plato, la receta a elaborar, el escandallo del plato y una fotografía o vídeo. Aparte de los datos del restaurante o negocio participante, e información y trayectoria profesional del concursante.
Alhambra Reserva 1925, el #Artepordescubrir

Cerveza Alhambra Reserva 1925, el #Artepordescubrir

La artesananalidad, calidad, saber hacer, origen... son valores que una marca como cervezas Alhambra ha conseguido en sus productos desde que comenzaran a elaborar sus productos en su fábrica de Granada en el año 1925. Estos valores de la marca fueron los que les hicieron poner en el mercado en el año 1997, un producto de categoría extra, con una personalidad elegante y propia, como es Alhambra Reserva 1925. Una cerveza única que se elaboró como homenaje a las primeras botellas sin etiqueta de Cervezas Alhambra, fabricadas en Granada hace más de ocho décadas.
gastrotur granada fruta

La feria de gastronomía y turismo “Gastrotur” se aplaza hasta 2013

Hace unos días os anunciamos la celebración de la Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico Gastrotur 2012 durante el próximo mes de noviembre. Pues bien, la dirección de Feria de Muestras de Armilla (Fermasa), organizadora de Gastrotur 2012, ha decidido modificar el calendario de celebración de este evento, que desde su primera edición en 2010 aspira a convertirse en un referente internacional del turismo gastronómico, siendo la nueva fecha de celebración del 23 al 26 de febrero de 2013, en el recinto ferial Santa Juliana de Armilla (Granada). Por ello la segunda edición de la Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico pasará a denominarse "Gastrotur 2013".
Ensalada de quinoa con granada, navajas y berberechos 2

Ensalada de quinoa con granada, navajas y berberechos

La quinoa quinua o quínoa, es denominado como un "pseudocereal" porque, aunque no pertenece a la familia de las gramíneas (en la que están encuadrados los cereales "tradicionales"), es usado como cereal gracias a su alto contenido de almidón. Aparte de que tiene el doble de proteínas que los cereales habituales, menos carbohidratos, vitaminas del grupo B, muchos minerales e incluso una dosis notable de grasas saludables. Y por si todo esto fuera poco, la proteína de la quinoa es muy completa, a pesar de ser vegetal, y contiene todos los aminoácidos necesarios para generar músculo. Después de todas estos datos, y si todavía no has probado la quinoa, espero que al ver esta receta de "Ensalada de quinoa con granada, navajas y berberechos", te entren las ganas...
Pasas de Granada

Pasas de Granada

La granada es una fruta de bajo valor calórico y de gran valor nutricional. En los últimos años se han realizado investigaciones gracias a las cuales se sabe que, entre otras propiedades, la granada ayuda a neutralizar los efectos nocivos de los radicales libres previniendo la oxidación, además de purificar la sangre, evita la formación de placas de ateroma, alivia la acidez estomacal, ayuda a hacer la digestión, regula la presión sanguínea, tonifica el organismo, refuerza el sistema inmune, ayuda a prevenir la aparición de numerosas enfermedades, y sobre todo, que está verdaderamente deliciosa. Si bien su consumo va desde septiembre a últimos del mes de enero, que es la temporada de la granada, ahora tenemos la posibilidad de degustar los granos de granada deshidratados o pasas de granada.
Gastrotur 2010, feria de turismo y gastronomía de Granada

Gastrotur 2010, feria de turismo y gastronomía de Granada

La I Feria de Gastronomía y Turismo "Gastrotour 2010" se celebrará por primera vez en la Feria de Muestras de la Armilla (Granada). Un nuevo evento que tendrá lugar del 17 al 20 noviembre en el que se podrá lo mejor del enoturismo y el turismo gastronómico en España.
Festival Internacional de Música y Danza de Granada

Siéntate y disfruta de los sabores de Granada

Con motivo de la 58ª Edición del Festival Internacional de Música y Danza de Granada, cuyo eslogan es "Sentarte y Sentir", una serie de restaurantes de la ciudad se han unido para llevar a cabo una iniciativa que tiene como fin promocionar tanto los productos como la gastronomía granadina.
I Concurso "Granada de Tapas"

I Concurso “Granada de Tapas”

En Granada, toda España sabe, que la tapa constituye un elemento clave de su gastronomía, por no decir en toda Andalucía. Quien disfruta de la cultura de Granada sabe que los pinchos y las tapas que "regalan" los establecimientos hosteleros son un...
Whisky Embrujo de Granada

Embrujo de Granada, el primer whisky de malta español

Unas 40.000 botellas de "Embrujo de Granada", el primer whisky de malta que fabrica en España destilerias Liber, saldrán al mercado granadino para su comercialización, después de que este innovador proyecto, elaborado en El Padul (Granada), fuera presentado el 1 de junio al gran público con una cata. El whisky es de una altísima calidad, que no puede ser menor ya que cuenta entre sus ingredientes con el agua de Sierra Nevada.