Ginself

Ginself: La ginebra valenciana

Ginself es una ginebra que salió al mercado a principios del año pasado, al rebufo de la incipiente moda del Gintonic que se estaba asentando en España. Como uno ya no tiene edad, ni tiempo, para ir de copeteo a no ser que sea de cuestiones laborables, no conocía su existencia. En una de esas escapadas por cuestiones laborables, en la Posada Real Sitio de Ventosilla, tuve el placer de conocer y degustar la ginebra valenciana Ginself.
Ginebra The London Nº1

El Método The London Nº1

El pasado martes se presentó en San Sebastián Gastronomika "El Método The London Nº1". Una puesta en escena de la ginebra premium de González Byass que contó con tres actores de lujo y una única función no prorrogable. Una conversación en una barra de bar entre tres personajes de lujo como son el actor Juan Echanove, el cantante Loquillo y el maestro pastelero Christian Escribà, nos permitió descubrir los gustos de cada uno de ellos a la hora de tomar un gin&tonic. Para guiarles y sugerirles ideas a la hora de preparar el mejor combinado se encontraba detrás de esa barra de bar el coctelero Carlos Moreno.
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Plymouth Gin. O como servir el gin tonic perfecto

Plymouth Gin, la ginebra elaborada en la destilería más antigua de Inglaterra, pone a disposición de los marineros más aguerridos el "Perfect serve on board". Un exclusivo pack con el cual se podrán tomar los mejores gintonics a bordo de cualquier yate, sin que los vaivenes de las olas vuelquen los vasos. Este kit se presenta en un macuto marinero cuyo interior contiene una botella de Plymouth Gin, una bandeja antideslizante con 6 cubículos diseñada por Marine Business, para garantizar que el gin-tonic se mantenga en pie en cualquiera de los 6 vasos de Tritan (irrompibles) creados por el especialista de materiales en barco Ogapora.
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Entropía Gin, Ginebra Premium elaborada en Galicia

Si hay una bebida espirituosa cuyo negocio parece que no tiene "techo" esta es la ginebra, ya que son muchos años en los cuales han salido al mercado infinidad de variedades, con los ingredientes más sorprendentes. Pero la verdad es que no hay ninguna con los ingredientes que tiene "Entropía Gin". La primera ginebra Premium elaborada en Galicia.
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The Original Tonic, la tónica Premium de moda

La moda de los Gintonics parece que no tiene fecha de caducidad. Es más, cuando no es una nueva ginebra Premium que sale al mercado, conocemos tónicas nuevas y diferentes que hacen del hecho de tomar un Gin&Tonic en toda una experiencia. Y puede sonar a broma pero, a todas aquellas personas que tienen grabada en su memoria el sabor amargo de los antiguos "gintonics", con ginebra Larios y Schweppes, les puede resultar la mejor combinación que han tomado en su vida.
Portada del libro La ginebra en la gastronomía del siglo XXI

La ginebra en la gastronomía del siglo XXI

El pasado diez de mayo el espacio gastronómico "Gourmet Experience" de El Corte Inglés de Goya (Madrid), fue el escenario elegido para presentar el libro "La ginebra en la gastronomía del siglo XXI". Un espacio donde grandes de la gastronomía patria dieron a conocer lo mucho que la ginebra puede dar de sí. Y para prueba este libro que incluye más de 100 exclusivas recetas, tanto de platos como de cócteles, elaboradas por los mejores cocineros y bartenders españoles.
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Botanic, la ginebra de moda

Hace unos años pedías un gin tonic y, aparte de no preguntarte por el tipo de tónica que querías, mucho menos te ofrecían una "extensa carta" de ginebras, todas Premium, por supuesto. Pero como para todo, los tiempos han cambiado y ahora para pedir un gin tonic tienes que haber hecho antes un máster cómo mínimo. Y reconozco que los bares y restaurantes lo tienen dídicil. Whiskys, rones, vodkas, ginebras, etc., se han convertido de noche a la mañana en auténticas delicatessen sólo al alcance de unos pocos. Porque si antes las barras de los mejores locales estaban repletas de licores y espirituosos "normales", hoy en día han tenido que montar una "caja fuerte" para guardar tanta botella, a cual más "Premium".
Coctel de Ginebra, zumo de lima y limón con hojas de albahaca 2

Coctel de ginebra, zumo de lima y limón con hojas de albahaca

Cuando llega el buen tiempo sin duda este cóctel de ginebra, zumo de lima y limón con hojas de albahaca es una buena opción para desconectar de una jornada laboral intensa. Pensarás que para elaborar un cóctel de ginebra, zumo de lima y limón con hojas de albahaca habrá que tener bebidas exóticas y exclusivas, nada por estilo. Teniendo una buena botella de ginebra, como por ejemplo la G'Vine, un limón, una lima y un poquito de albahaca fresca, podemos preparar un par de cócteles que nos harán disfrutar del momento.
Beefeater Winter Edition

Beefeater Winter Edition

En plena temporada invernal la ginebra Beefeater se reinventa una vez más y nos presenta una edición exclusiva: Beefeater Winter Edition. Canela, nuez moscada, brotes de pinos, y un toque extra español, como es la piel de naranjas de Sevilla, son los que hacen que esta ginebra tenga un sabor elegante, verdaderamente extraordinario, aromático y diferente.
G'Indian Summer

Cocktails by Junior Merino: G’Indian Summer

Con la llegada del buen tiempo ya va siendo hora de que "adecentemos" nuestra terracita particular y para motivarnos nada mejor que esta receta, del mexicano Junior Merino, para preparar un exquisito cóctel "G'Indian Summer". Elaborado con una de las mejores ginebras del mundo, G'Vine.
G'vine Orchid

G’Vine “Floraison” by Junior Merino

La mejor ginebra del mundo, G'Vine, ha invitado al mexicano Junior Merino, reconocido mixólogo que es un absoluto referente en los mejores locales especialistas en alta coctelería, a crear unos cócteles con ella. Nosotros te mostraremos estas fantásticas combinaciones para que puedas elaborarlos en tu propia casa.
Whitley Neill

Whitley Neill una ginebra con la esencia del árbol de la vida

El secreto de la inmejorable calidad de Whitley Neill Gin reside en la pureza del alcohol y de la proporción de los productos utilizados en cada una de las cuatro destilaciones a las que se somete en su producción artesanal, desarrollada en pequeñas cantidades y en el tradicional alambique de cobre.
ginebra, Beefeater 24

Beefeater 24, Ginebra super-premium

Beefeater ha lanzado al mercado español una nueva y sofisticada ginebra, Beefeater 24, que de una manera refinada reinterpreta sus propios orígenes, tomando como esencia el corazón de la destilación. Los ingredientes para elaborar esta nueva ginebra se basan en un aguardiente elaborado de Té Sencha procedente de Japón, Té Verde Chino y piel de pomelo, que junto a los cítricos tradicionales en la receta original de Beefeater, como los limones y naranjas españolas, aportan a todo el conjunto, después de macerar 24 horas, un sugerente toque.
Tanqueray nº TEN 10

Ginebra Tanqueray nº TEN

Tanqueray ha sido de siempre la ginebra elegida para preparar los Martini, gracias a su “dulce” sabor, con la Tanqueray nº TEN, los cocteleros no tienen dudas, para preparar el Dry Martini perfecto: Tanqueray Ten por su gusto, aroma y ese agradable toque final a cítricos. Igual para los puristas del Martini, esta ginebra no les sirve para este cocktail, ya que no tiene ese "gusto" a enebro que tiene la original.