Jamónes de Bellota Ibéricos DO. Dehesa de Extremadura

Turismo en Jerez de los Caballeros, la Feria del Jamón en la Dehesa

La Feria del jamón de Jerez de los Caballeros ha sido una oportunidad para conocer de primera mano la gastronomía del cerdo ibérico, el espectacular paisaje de la Dehesa Extremeña y la apasionante historia de este bonito pueblo. Un atractivo innegable de Jerez de los Caballeros y de su comarca es la gastronomía, que tiene al Cerdo Ibérico de Bellota como protagonista y al jamón ibérico de bellota como máximo exponente. Un alimento sano y un manjar gastronómico fruto del saber hacer y la tradición.
Primavera Enogastronómica Ribera del Guadiana

Primavera Enogastronómica del Vino Ribera del Guadiana

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha preparado para esta primavera, y especialmente los fines de semana, un amplio programa de actividades para todos los gustos bajo el epigrafe "Primavera Enogastronómica" que se desarrollará entre el 6 de abril al 23 de junio de 2013.A lo largo de este periodo de tiempo todas aquellas personas que así lo deseen podrán dar rienda suelta a sus cinco sentidos en cualquiera de las actividades programadas en el marco del programa de la Primavera Enogastronómica en la Ruta del Vino Ribera del Guadiana y disfrutar del mundo del vino, el cava y la gastronomía, combinado con la naturaleza, las artes y las tradiciones extremeñas.
FIAL Gastronómico 2012

FIAL 2012 – Programa

FIAL 2012, la Feria Internacional de la Alimentación, que tendrá lugar del 19 al 21 de septiembre en Don Benito (Badajoz), ha presentado su programa oficial con la pretensión de convertir este evento, que se celebrará en las instalaciones de FEVAL, en el centro neurálgico del comercio internacional para las empresas agroalimentarias de Extremadura.Gracias a la celebración conjunta de "FIAL 2012", "HOSTEQ", el Salón Profesional de Equipamiento Hostelero y de Restauración y "ELABORA", el Salón de la Tecnología de la Alimentación, la Feria Internacional de la Alimentación servirá de plataforma para que visitantes profesionales y empresas expositoras tengan la oportunidad de establecer contactos comerciales, realizar transacciones y conocer las nuevas tendencias en el campo de la innovación tecnológica agroalimentaria.
Concurso Cocinero del Año

FIAL Gastronómico. I Concurso para jóvenes cocineros

FIAL Gastronómico, es un nuevo concurso de cocina específico para jóvenes cocineros que se celebrará los próximos días 19 y 20 de septiembre en el marco de FIAL 2012 la Feria Internacional de la Alimentación de Extremadura.Organizado por ESHAEX, la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura, el primer concurso para jóvenes cocineros "FIAL Gastronómico" está dirigido a profesionales del sector, de entre 20 y 35 años (no siendo necesario que sean de nacionalidad española) que trabajen en cualquier establecimiento hostelero de la comunidad extremeña.
FIAL Gastronómico 2012

FIAL 2012, Feria Internacional de la Alimentación

Será entre el 19 y 21 de septiembre cuando la Institución Ferial de Extremadura "FEVAL", situada en la localidad extremeña de Don Benito (Badajoz), acoja FIAL 2012. El evento gastronómico imprescindible de promoción donde fomentar el diseño de actuaciones promocionales de productos extremeños junto a empresas de distribución, Cooperativas agrícolas de producción y transformación, Consejos Reguladores, Organismos oficiales de promoción y desarrollo, entidades financieras, etc.Sin duda un espacio único donde se podrá conocer al máximo la oferta alimenticia del suroeste de la península, así como potenciar y acercar contactos comerciales entre profesionales y productores.
Jamón Ibérico

Salón del Jamón Ibérico 2012

El Salón del Jamón Ibérico 2012 vuelve una edición más a la localidad de Jerez de los Caballeros (Badajoz), para promocionar uno de los productos más significativos de nuestra gastronomía y motor económico de la zona.A lo largo de cuatro días, el recinto ferial de Jerez de los Caballeros reunirá a industriales, productores y elaboradores, en los más de 45 stands que mostrarán productos elaborados a partir del cerdo ibérico de Extremadura.
Queso Castellano

Feria Internacional del Queso de Trujillo 2012

La localidad cacereña de Trujillo acogerá entre el 28 de abril y el 1 de mayo próximos la XXVII edición de la Feria Internacional del Queso de Trujillo.Un evento donde nuestros sentidos podrán disfrutar al máximo, gracias a las diferentes muestras de quesos que se expondran en el espacio "Queso Infinito", situado en los soportales del Palacio de la Conquista, en plena Plaza Mayor de Trujillo.
Vinac 2012 Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura

13º Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura

Infetiba, la Institución Ferial de "Tierra de Barros" en Almendralejo (Badajoz), acogerá del 9 al 13 de mayo "Vinac 2012", la 13ª edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura.VINAC 2012, como se conocerá coloquialmente a la 13ª edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura es un evento donde se mostrarán todas las novedades de la industria del vino, la aceituna y otros sectores afines a este tipo de actividad en Extremadura.
Tapa de Trufa Negra

Tapearte 2011

Con la llegada del buen tiempo son muchas las ciudades y localidades de España que organizan ferias o concursos de tapas como reclamo turístico y para disfrute de los paladares.Uno de estos concursos de tapas que podremos entre el 17 y el 26 de junio de 2011 es Tapearte 2011 "Andar por Cáceres tapeando". Un evento organizado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Cáceres, la empresa "Cáceres Congresos" e Ifeca, y bajo el patrocinio de cervezas Mahou.
12º Salon del vino y la aceituna de Extremadura

12º Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura

El Palacio del Vino y la Aceituna de Almendralejo (Badajoz) será el escenario en donde, del 6 al 9 de abril de 2011, se desarrolle el 12º Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura.Un evento que se ha consolidado a lo largo de estos años en un gran foco de negocios entre las empresas del sector y compradores tanto nacionales como internacionales.
feria extregusta 2011

Extregusta 2011

Con la intención de mejorar año tras año, y por obras en la Plaza Mayor de Cáceres, el Paseo de Cánovas será el nuevo escenario donde, del 8 al 11 de abril, se desarrollará la VI Feria de Degustaciones de Tapas con DO y Alimentos de Extremadura "Extregusta 2011".Si bien la edición anterior fue todo un éxito de participación, Extregusta 2011 vuelve un año más para sorprender al visitante con los mejores manjares de Extremadura, que podrán comprar y degustar en forma de las miles de tapas que elaborarán los establecimientos hosteleros de la región, a un precio único de 1'60€, y 0'80€ la bebida, en horario ininterrumpido de 12,30 a 18,00 horas.
Feria de Productos Ecológicos de Extremadura "Extrema-Bio 2010"

Extrema-Bio 2010

Por segundo año consecutivo, y con cambio de fechas y escenario incluidos, la Feria de Productos Ecológicos de Extremadura "Extrema-Bio 2010" se celebrará los días 2 y 3 de octubre en el Paseo de Cánovas de Cáceres. Además, este año como novedad, tendrá lugar el día 4 las I Jornadas Nacionales de Distribución, en el Aula de Cultura de Caja Extremadura.
Jurado de la XVI Cata-concurso de Tortas de La Serena

Mejor Torta de La Serena 2010

La Torta de la Serena es un queso de pasta blanda o cremosos que se elabora en la comarca de La Serena (Extremadura), y que cuenta con Denominación de Origen Protegida. Ha sido precisamente la D.O. Queso de La Serena quien ha organizado la XVI Cata-concurso de Tortas de la Serena, del cual ha salido como ganadora la torta "Parada Real".
Queso de la Serena

Se busca la mejor Torta de la Serena 2010

La Denominación de Origen Protegida Queso de La Serena celebrará el próximo 7 de septiembre en Castuera (Badajoz), dentro de las actividades del XXV Salón Ovino, una cata-concurso para elegir la mejor Torta de la Serena 2010.
Concurso de Cocina Creativa

Concurso de Cocina Creativa

Si tienes entre 18 y 35 años, cursas estudios de hostelería o bien crees que tienes las aptitudes necesarias para iniciarte en el mundo de la hostelería y la restauración, la Oficina de Jóvenes Creadores, proyecto de la Consejería de los Jóvenes y del Deporte de la Junta de Extremadura, te propone la oportunidad de participar en el Concurso de Cocina Creativa.