La Dieta del Sushi

La Dieta del Sushi, de Makiko Sano

Seguro que te has preguntado alguna vez por qué los japoneses consiguen estar siempre tan delgados y las mujeres tienen un cutis y un pelo tan brillante, además de ser de los más longevos del mundo. Esto es debido a su alimentación, que se ha venido transmitiendo de generación a generación. Estos secretos, y algunos más, son los que ha plasmado en un libro Makiko Sano. Bajo el título "La dieta del sushi" Makiko Sano nos da las pautas para seguir una dieta equilibrada con las recetas japonesas más variadas. La Dieta del Sushi incluye tres planes de comida para realizar la dieta del sushi, ideados por Miki Symons, maestra en Ciencias y experta japonesa en nutrición.
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La dieta gourmet de Ana Luzón

Hace tiempo las dietas eran sinónimo de pasar hambre o comer productos saciantes y "sustituyentes" con los cuales engañar al estómago.Hoy en día esto está cambiando gracias a los consejos y propuestas que nos ofrecen médicos nutricionistas como las que ha plasmado Ana Luzón en su libro "Método Luzón. La dieta gourmet".
delgaza sin hambre y con humor con mis recetas proteicas

Adelgaza sin hambre y con humor con mis recetas proteicas

Hace casi un año Carmen Albo nos sorprendió a todos con su libro "¡Yo sí conseguí adelgazar! con mis recetas proteicas". Un recetario escrito con muchas de las recetas que cocinó y plasmó en su blog, Guisándome la vida, además de probar en sus propias carnes, nunca mejor dicho.Tras ver como se convertía en todo un éxito, vuelve un nuevo libro dedicado a las recetas proteicas, "Adelgaza sin hambre y con humor", que ayudarán a todas aquellas personas que sigan alguna de estas dietas proteinadas, de forma fácil y sin caer por ello en el aburrimiento.
¡Yo sí conseguí adelgazar!, con mis recetas proteicas

¡Yo sí conseguí adelgazar!, con mis recetas proteicas

Recién comenzado el mes de marzo, y con el buen tiempo que hace, son/somos muchas las personas que nos ponemos a cuidar nuestra alimentación de cara al verano, ya sea reduciendo la ingesta de alimentos calóricos y aumentado el consumo de verdura fresca o bien, siguiendo cualquiera de las múltiples dietas que existen, siempre bajo tutela médica, claro está.Una de estas "dietas milagro" que han hecho furor en medio mundo es la dieta Dukán, tan querida por muchos, como odiada por otros. Esta dieta, denominada dieta hiperproteica, es seguida por multitud de fieles y seguidores que siguen a rajatabla sus principios básicos.Una de estas fieles es Carmen Albo que, según dice ella, tras intentar adelgazar con todo tipo de dietas (sin mucho éxito), se topó con la dieta Dukán y sin decir nada a nadie, decidió probarla.
Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Base de Datos Española de Composición de Alimentos

La Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA), que así se llama esta aplicación, incluye información de más de 500 alimentos que han analizado investigadores de distintos organismos públicos (Universidades o centros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas) y representantes de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).
Mejor comer bien que hacer dieta.

Mejor comer bien que hacer dieta

Editado por la editorial Grijalbo, "Mejor comer bien que hacer dieta. Recetas para hacer de la comida un momento de placer manteniendo el tipo" es un libro, de la periodista Eva Celada y el cocinero Mario Sandoval, que cuenta con 84 recetas perfectamente explicadas y todas ellas con unas excelentes fotografías, que además nos ofrece una serie de consejos nutricionales, avalados por el doctor Veloy, aparte de diferentes maridajes.
Ajo crudo

El ajo crudo es más saludable que el seco

El ajo, uno de los ingredientes más característicos y saludables de la dieta mediterránea, gracias a sus propiedades culinarias y medicinales, ha sido "redescubierto" por investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Connecticut. El ajo fresco machacado tiene más efectos saludables para el corazón que el seco. El estudio, basado en alimentar con ajo a animales de laboratorio durante 30 días, también cuestionó la creencia de que la mayoría de los beneficios se deben a su gran cantidad de antioxidantes.
Piramide alimenticia

Los españoles seguimos alimentándonos mal

Según un estudio, elaborado por la Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACCU) sobre los hábitos saludables de los españoles, sólo el 6,6% de los españoles llevan una alimentación adecuada.
Menú Familiar" de Carrefour

El “Menú Familiar” de Carrefour es insuficiente

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha estudiado el "Menú Familiar por 1 euro al día por persona" de Carrefour para comprobar si es posible que una familia se pueda alimentar de forma equilibrada y suficiente con esta propuesta. La respuesta es que no.
Hacer dieta, adelgazar

Las dietas del verano, ¿son buenas?

La Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AED-N), junto con la marca Ligeresa han desarrollado un estudio sobre las mujeres españolas y su autoestima con motivo del 30 aniversario de la llegada de los productos bajos en calorías a nuestro país
Niños comiendo en la escuela

Alimentación infantil en verano

El Foro Interalimentario y sus expertos en nutrición nos recuerdan la importancia que tiene mantener unos hábitos alimentarios saludables en todos los periodos, y fomentar pautas alimentarias que favorezcan la promoción de la salud y el correcto desarrollo de los niños, lo que tiene beneficios a corto y largo plazo.
Espárrago Trigueros de Tudela de Duero

El espárrago triguero: Sano e ideal para adelgazar

Nutricionalmente, el espárrago triguero, tiene un buen número de beneficios para la salud, ya que su bajo aporte calórico (tan sólo 18 calorías por cada 100 gramos) no quita para que sea rico en sales minerales (potasio, fósforo, magnesio, etc.), varias vitaminas (C, beta-caroteno y ácido fólico), y un alto contenido en fibra. Por esto y por que tiene también una sustancia denominada "ácido asparagínico" que estimula la diuresis, es decir, que es un alimento muy diurético, lo convierten en producto ideal para las dietas de adelgazamiento.
Melva

La Melva saludable pescado azul

La Melva como todos los pescados azules la melva es un alimento muy saludable y de elevado valor nutricional, ideal para mantener una dieta sana y equilibrada, típicamente mediterránea. También es muy recomendable para mujeres embarazadas y para la alimentación infantil.
Piña rellena de pollo asado, kiwi y yogurt

Piña rellena de pollo asado, kiwi y yogurt

Una buena manera de desengrasar las comilonas que se nos vienen encima con la Navidad es esta receta de Piña rellena de pechuga de pollo asada, kiwi y yogurt de frutos rojos, muy sugerente y facil y rapida de preparar.