Jamón de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas

Jamón de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas, icono gastronomico

La creación de un Jamón de Bellota 100% Ibérico es un proceso lento y muy largo. A los dos años que necesita cada Cerdo 100% Ibérico para alcanzar su pleno desarrollo en la dehesa, hay que añadir no menos de otros tres años para completar el proceso natural de maduración en bodega.A través de décadas de sabiduría transmitida de generación en generación, los maestros bodegueros siguen controlando la evolución de cada uno de los Jamones hacia su punto idóneo de curación y madurez.
El libro del queso 4

El libro del queso, de Juliet Harbutt

¿Sabes cuales son los quesos que todo gourmet que se precie debe buscar y degustar? Si no lo sabes, no te molestes en buscarlos uno a uno, Juliet Harbutt te los muestra en "El libro del Queso"."Truffe de Valensole", "Bastardo del Grappa", "Afuega'l Pitu", "Exmoor Blue","Appenzeller", "Raclette", "Bridgewater Round", son algunos de los quesos procedentes de diferentes partes del mundo que vienen reflejados en las más de 350 páginas de El libro del queso.
El Verd del Poaig 6

El Verd del Poaig

El Mil de Poaig es un exclusivo de aceite de oliva virgen que salto a la fama, hace algo más de tres años, gracias a su gran calidad, su rompedora imagen, su packaging en porcelana valenciana, los 130 euros que costaba el envase de 500 mililitros, convirtiéndole posiblemente en "el aceite más caro del mundo" y a que la revista Time lo incluyó en la lista de los 100 mejores productos del año 2008.Después de ese éxito la empresa El Poaig presenta "El Verd del Poaig", un aceite de oliva extra virgen único extraído de olivos milenarios del área mediterránea del Maestrat.
flor de sal cabo de gata 5

Flor de Sal Cabo de Gata

Escamas, cristales y flores de sal, de todos los colores, blancas, grises, rosas e incluso negras. De diferentes procedencias, marina, rocas o zonas montañosas... Como puedes ver la sal gourmet que encontramos en cualquier supermercado hoy en día es un producto apto para los paladares más sibaritas.Una de las sales que podemos encontrar actualmente es la Flor de Sal de Cabo de Gata. Una sal gourmet que es extraída mediante procesos manuales de las salinas marinas que se encuentran en el Parque Natural Cabo de Gata-Nijar, Almería, y de las que toma el nombre.
Making The Macallan 64 años Single Malt in Lalique Cire Perdue

The Macallan 64 años Single Malt in Lalique: Cire Perdue

Desde hace unos años la estrecha colaboración entre la marca escocesa de whisky The Macallan y la casa francesa de diseño Lalique ha dado muy buenos resultados. Prueba de ello ha sido la colección exclusiva de decantadores “The Macallan in Lalique”. Después de sacar al mercado unos decantadores con whiskys de 50, 55 y 57 años cada uno, este año The Macallan nos sorprende con, la edición extra limitada a una sola unidad, "The Macallan 64 años Single Malt in Lalique: Cire Perdue". El whisky más antiguo que posee la destilería escocesa.
Leónidas, Bombones y Chocolates belgas

Leónidas, Bombones y Chocolates belgas

No hay nada mejor que recibir un regalo cuando menos lo esperas, y si encima son bombones y golosinas, de la casa belga Leónidas, la sorpresa es mayúscula. La confitería de lujo Leónidas debe su nombre a su fundador Leónidas Kestekides. Un hombre hecho a si mismo que nació en Estambul, se crió en Grecia y, después de vivir unos años en Italia, se traslada a Nueva York donde comenzó a trabajar en una pastelería. Aunque el logotipo, es otro Leónidas, el Rey de Esparta.
Jamón con sabor a chocolate

Jamón de Sabores Paquito

Desde que oímos hablar de los Jamones Paquito (Friherlo) en la pasada feria Alimentaria de Barcelona, estábamos intrigados por conocer esta fusión de sabores tan "rara" y peculiar. Ayer, en el Salón Gourmet de Madrid, tuvimos oportunidad de catar este novedoso producto. A simple vista, la paleta de sabores que maneja Paquito para “pintar” sus jamones es amplia, chocolate, curry, vino, plátano, coco, etc. Después, cada uno sacará sus propias conclusiones.
article placeholder

Un día en el Salón Gourmet 2010

Aunque el día amaneció gris y lluvioso en Madrid, cuando llegamos al XXIV Salón Internacional del Club del Gourmets, que se viene celebrando en IFEMA hasta hoy, el color de los muchos productos allí expuestos inundo nuestros ojos. Tengo que reconocer que para disfrutar plenamente del Salón Gourmet hacen falta todos los días del programa y no uno, como fue en nuestro caso.
Glenfiddich y Scalpers

Glenfiddich y Scalpers se unen por el Día del Padre

Con motivo de la fiesta del Día del Padre, la marca de whisky Glenfiddich se ha unido con la firma de calzado Scalpers para crear una edición limitada con motivo de este día. Este pack exclusivo está formado por una botella de whisky Glenfiddich de 21 años que viene acompañada de un par de zapatillas para estar en casa (aunque alguno que otro las lleve a fiestas VIP), o slippers, elaboradas en terciopelo azul con un bordado en hilo marfil que llevan la firma de Scalpers.
Elite Gourmet, la mejor materia prima

Elite Gourmet, la mejor materia prima

"Si en España tenemos a los mejores cocineros, también podemos decir que disponemos de la mejor materia prima", afirma Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, e impulsor del nuevo sello de calidad alimentaria, Elite Gourmet. El próximo martes, 16 de marzo tendrá lugar en un restaurante de Madrid la presentación de Elite Gourmet. Una asociación, impulsada por la Real Academia Española de Gastronomía, que pretende unir bajo este sello los mejores productos del sector en España.
Cecina de Gallo Añojo de Sanchonar

Lomo de Pobre: Cecina de Gallo Añojo de Sanchonar

Sanchonar es una empresa familiar que basa su trabajo en los capones, pollos de corral y gallos añojos que crían en la localidad segoviana Sanchonuño. "Lomo de Pobre" o Cecina de Gallo Añojo. Una pieza de pechuga de gallo añojo, ahumada y curada, con un sabor y textura muy especial, que se encontraba dentro de una gran cesta que me regalaron mis hijos y mujer por mi cumpleaños, esta Navidad.
Piper-heidsieck le rituel par christian louboutin champagne

Champán “Le Rituel par Christian Louboutin”

La casa de champán francés Piper-Heidsieck y el diseñador de zapatos Christian Louboutin reinventan el ritual de beber champán en un zapato de mujer con la edición limitada"Le Rituel par Christian Louboutin". Si el año pasado os mostramos el "Piper Heidsieck Rosé Sauvage by Viktor & Rolf", en esta ocasión os presentamos la sugerente propuesta de la casa de champán francés y el diseñador de zapatos Christian Louboutin: Le Rituel par Christian Louboutin.
The Macallan in Lalique

The Macallan in Lalique, un whisky de 57 años

Desde el año 2006 la unión entre las compañis The Macallan y Lalique, ha tenido como resultado una colección exclusiva denominada The Macallan in Lalique. El interior del decantador diseñado por Lalique esta relleno nada menos que con la segunda expresión más antigua de The Macallan, un "Single Malt" de 57 años.
hivas 12 by Chirstian Lacroix whisky

Whisky Chivas 12 by Christian Lacroix

Chivas 12 by Chirstian Lacroix, es una colección limitada de 1.000 botellas (a 120€ la unidad), que se ha puesto a la venta este mismo mes de octubre en el Club del Gourmet de El Corte Inglés. Si te gusta el whisky seguro que en más de una ocasión has probado el Chivas 12 años, uno de los más afamados y prestigiosos que encontramos el mercado.
Alcorta&Carme Ruscalleda, vinos y productos gourmet

Alcorta&Carme Ruscalleda, vinos y productos gourmet

El pasado mes de julio os comentamos que Bodegas Juan Alcorta había llegado a un acuerdo de colaboración con la cocinera Carme Ruscalleda para la creación de productos gourmet a partir de los vinos de la propia bodega: "Gastrovinos" de Alcorta & Carme Ruscalleda.