VI Premios Cándido Mesonero Mayor de Castilla

Ayer se dieron a conocer los Premios Cándido a la Promoción de Castilla y León y a la Innovación Gastronómica y Turística. Los premiados han sido el restaurador Gil Martínez Soto, del hotel Virrey Palafox (El Burgo de Osma, Soria), y los hermanos Pedro Mario y Óscar Manuel Pérez, cocineros del restaurante El Ermitaño (Benavente, Zamora), respectivamente
vinos de Vintae El Recio y El Pícaro (3)

Vinos de Vintae: El Recio, El Pícaro y El Viejo

El pasado mes de febrero Vintae nos sorprendió con el vino Matsu 2006 Denominación de Origen Toro y con una crianza de 16 meses, que agotó su producción en poco más de seis meses. Este vino, junto con los dos nuevos El Recio y El Pícaro pertenecen a la bodega Matsu, una de las siete con las que cuenta Vintae, repartidas en seis áreas de elaboración distintas en España

Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

El V Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, ya tiene seleccionados a los 64 establecimientos finalistas.

III Congreso Gastronómico Provincial

El Diputado de Cultura y Turismo de la Diputación de Valladolid, Alejandro García Sanz, con algo de retraso, ha realizado la apertura oficial del III Congreso Gastronómico Provincial, con el título de "El pan en la cocina actual".

I Encuentro Internacional de Escuelas de Cocina

El I Encuentro Internacional de Escuelas de Cocina organizado por el Ayuntamiento de Valladolid y la Fundación de la Lengua Española tiene como objetivo el fomento de la cultura y la gastronomía españolas entre las escuelas de cocina de todo el mundo y, muy específicamente, el valor culinario que tiene la tapa. Y para "aprender" ese valor nada mejor que presenciar el V Concurso Nacional de Tapas y Pinchos Ciudad de Valladolid.

Mousse de Trucha de la Montaña Palentina

Gracias a un acuerdo entre las Piscifactorías de Campoo, donde se crían las truchas, y a la empresa Selectos de Castilla, quien elabora una serie de productos con la carne y vísceras de estas, podemos encontrar en el mercado una suave y delicada "Mousse de Trucha de la Montaña Palentina"

I Jornadas de Tapas Micológicas de la Provincia de Valladolid

La Diputación, a través del proyecto Myas RC (Regulación y Comercialización Micológica en Castilla y León), en colaboración con la Junta y la asociación de hostelería vallisoletana, han organizado las primeras jornadas micológicas de la provincia de Valladolid, que se celebrarán del 29 de octubre al 2 de noviembre.
Cenas con 6 Estrellas Michelín

Cenas con 6 Estrellas Michelín

Ayer se presentó en el Museo Provincial del Vino (MVP), en el castillo de Peñafiel (Valladolid), el programa "Cenas con estrellas", en el que "6 Estrellas Michelín" nos ofrecerán unos encuentros especiales. "6 Estrellas Michelín" es un programa, organizado por la Diputación de Valladolid con motivo del X Aniversario del Museo Provincial del Vino de Valladolid, que se llevará a cabo en los 6 restaurantes de Castilla y León que poseen estrellas de la Guía Michelin.
Cartel de la XX Fiesta de la vendimia rueda

XX Fiesta de la Vendimia de Rueda

La XX Fiesta de la Vendimia de Rueda es una reunión popular de exaltación del vino en la que participan tanto los vecinos de la comarca, como los numerosos turistas que se acercan hasta la capital de la Denominación de Origen del vino blanco más famoso de Castilla y León, y de la cual toma su nombre, Rueda, para celebrar el fin de la vendimia.