Bodegas y viñedos Verum

Bodegas y viñedos Verum, la verdad de la tierra y de la vid

Bodega Verum está ubicada en Tomelloso y es propiedad de la familia López Montero, que desde 2007 se embarcaron en el proyecto de elaboración de vinos y destilados con viñedos que superan los 30 años de edad media. Las variedades locales, tempranillo y Airén, crecen junto a diversas varietales foráneas tintas y blancas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Gewürztraminer. Desde el inicio ha trabajado bajo el concepto y premisas de cultivo ecológico consiguiendo esta certificación en la cosecha de 2013.
estuche manada luparia

Estuche PopUp de Manada Luparia

Viña Luparia es el nombre de una bodega instalada Daimiel (Ciudad Real). Un nombre cuyo origen está está vinculado a "la tierra de lobos" que es Valdepeñas. Esta bodega ha creado una gama de vinos compensada y atractiva, construida bajo una filosofía propia en base a la cual se ha elegido desde el terruño del que procede el vino, hasta la imagen con la que se presenta ante el consumidor. Unos vinos vinculados a una manada, "Manada Luparia", con una personalidad única, elaborados con uvas de las variedades que atesora "Tierra de Castilla", dirigidos a un nuevo consumidor que busca adentrarse en el mundo del vino con un nuevo enfoque.
Finca Constancia - Vinos

Vinos de Parcela de Finca Constancia

El verano es tiempo de celebrar, con familiares o amigos, cualquier motivo por pequeño que sea. Basta sólo con hacer una llamada para preparar una reunión en la cual compartir, comida, una buena botella de vino y, sobre todo, conversación.Para esto nada mejor que el estuche que nos presenta Finca Constancia, perteneciente al grupo González Byass, que está compuesta por el Parcela 12 Graciano, Parcela 23 Tempranillo y Parcela 52 Verdejo.Tres vinos diferentes para disfrutar unos vinos de Parcela genuinos, que reflejan lo mejor de cada variedad y de la tierra de la perfecta trazabilidad del viñedo del que nacen, 200 hectáreas de terreno divididos en 70 parcelas.
Premios Gran Seleccion 2012

Premios Gran Selección 2012

Gran Selección 2012, el concurso creado por la Junta de Castilla-La Mancha para reconocer los mejores productos agroalimentarios del año, ya se ha puesto en marcha.A través de la publicación en el Diario Oficial de la Región (DOCM) de las bases de la convocatoria del concurso Gran Selección 2012, la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha convoca a todas las empresas agroalimentarias a participar en este concurso que se creó hace más de veintidós años con el fin de revalorizar y premiar los productos de calidad diferenciada de la región.
Trufa Negra

II Feria de la Trufa de Cuenca

La segunda edición de la Feria de la Trufa de Cuenca se celebrará los próximos días 12 y 13 de febrero de 2011 en el Recinto Ferial "La Hípica". Un gran evento gastronómico que contará con dos áreas bien diferenciadas para el público en general.Además, dentro del propio recinto ferial, los restaurantes de la zona tendrán un espacio, que suponemos que será el más concurrido de la II Feria de la Trufa de Cuenca, en el cual se disputarán el concurso de tapas trufadas ofreciendo a todo aquel que quiera degustar tan rico manjar, unas tapas con fruta a un precio de euro y medio cada una.
queso navaloshaces

I Feria Internacional del Queso de Albacete

Del 24 al 26 de marzo se celebrará en la Institución Ferial de Albacete, la I Feria Internacional del Queso "QUESAB 11". Un evento que ha impulsado el ayuntamiento de la ciudad castellano manchega en colaboración con la Diputación y la Cámara de Comercio de Albacete.Tanto la organización como el resto de organismos implicados esperan poder contar con más de un centenar de productores y elaboradores de queso de Castilla La Mancha, así como de otras partes del territorio español, y de aquellos países interesados en participar.
queso navaloshaces

Navaloshaces, un queso Manchego de Calidad

Navaloshaces. Una empresa situada en pleno corazón de La Mancha, en la localidad de Corral de Calatrava (Ciudad Real), que elabora unos exquisitos quesos gracias a la materia prima que obtiene de las más de 3.000 cabezas de ganado que se alimentan en sus propios pastos.
II Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras

II Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras

Coincidiendo con la Feria Internacional del Ajo, el próximo 2 de agosto tendrá lugar el II Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras. Si bien la Feria Internacional del Ajo se celebrará del 30 de julio al 2 de agosto de 2010, uno de los actos más importantes de esta feria será el II Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, que se celebrará el próximo 2 de agosto en el Recinto Ferial de Las Pedroñeras (Cuenca).
Semana de la Tapa de Cuenca 2010

Semana de la Tapa de Cuenca

Con el objetivo principal de potenciar la gastronomía local y los productos autóctonos, del 29 de junio al 3 de julio, el Recinto Ferial “Bosque de Acero” acogerá la tercera edición de la Semana de la Tapa de Cuenca. 12 establecimientos de la ciudad de Cuenca, entre bares, restaurantes y hoteles, serán los encargados de sorprender los paladares de los clientes a través de las tapas que elaborarán en los diferentes stands que se montarán en el interior del Recinto Ferial "Bosque de Acero" de Cuenca.
I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha (1)

I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha

El I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha será un evento donde los mejores cocineros del panorama nacional e internacional, a través de sus ponencias y demostraciones al pie del fogón, debatirán sobre el presente y el futuro de la cocina castellano-manchega.
Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote

V Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote

Por quinto año consecutivo la localidad de Alcázar de San Juan (Ciudad Real) celebrará la Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote del 29 de abril al 3 de mayo de 2009.La V Edición de la Feria de los Sabores pretende promocionar los productos de alt... Leer más ...
Complejo de enoturismo, Bodega Casalobos

Complejo de enoturismo, Bodega Casalobos

En un finca al pie de la Sierra de Casalobos los socios de la bodega, entre ellos muchas estrellas deportivas del Real Madrid junto con Miguel Bosé y otros cuantos mas, han construido una obra maestra de arquitectura moderna donde elaborar y guardar sus vinos así como acoger a visitantes.Un sorprendente edificio lleno de pliegues y ángulos imposibles pone el broche de oro a este ambicioso sueño vitivinícola. El plegado, un estilo que recuerda a la papiroflexia pero en hormigón. La combinación del espacio, la luz y la materia han hecho a los diseñadores del proyecto ser merecedores de importantes reconocimientos como el Concurso Internacional de Arquitectura o el premio Urbanismo del Colegio de Arquitectos de Madrid.
Casa de la Dehesa Crianza 2004 de Bodegas Naranjo

Casa de la Dehesa Crianza 2004 de Bodegas Naranjo

El vino Casa de la Dehesa Crianza 2004 de Bodegas Naranjo, ha sido elaborado con uvas Tempranillo del Campo de Calatrava, siguiendo un cuidado proceso de selección. En boca es suave y posee un aroma complejo en el que se combinan los frutos secos, la vainilla o las especias y que cuenta con suficiente estructura para dejarnos un recuerdo agradable al consumidor.Tras su crianza en roble francés durante 6 meses y después de superar otros 20 meses en botella, llega a la boca del consumidor produciendo una explosión de sabores que envuelve y sorprende, taninos dulces propios de una gran uva y una gran madera perfectamente ensamblados.