BRASSERIE DU HARAS

Restaurant & Bar Design Awards 2014, galardonados

La sexta edición de los "Restaurant & Bar Design Awards" ya ha finalizado. Entre las más de 3.000 inscripciones, correspondientes a restaurantes y bares de más de 70 países, un jurado profesional compuesto por personalidades de reconocido prestigio en el mundo del diseño, la gastronomía, la hostelería y el interiorismo ha seleccionado al restaurante Les Haras Brasserie (Francia), diseñado por Jouin Manku, como el restaurante mejor diseñado del mundo, y al FEI (China), diseñado por A.N.D., como el mejor en la categoría de bar.
Skybar™ Wine System

La vinoteca definitiva: Skybar™ Wine System

Una opción nada desdeñable es recurrir a las vinotecas domesticas, pero hoy navegando por internet hemos descubierto una alternativa mas satisfactoria: el Skybar Wine System. Esta ingeniosa bodega electrónica, dispone de cámaras de control individual de temperatura con tecnología de vacío, que permiten conservar hasta tres vinos diferentes durante 10 dias sin perder ninguna de sus características.
Guia Metropoli Comer y Beber en Madrid 2010

Guía Metrópoli “Comer y Beber en Madrid 2010”

Se presenta en el Mercado de San Miguel, en Madrid, la nueva edición de la Guía Metrópoli "Comer y Beber en Madrid 2010". Más de 1.800 direcciones útiles para disfrutar de la gastronomía de la capital y sus alrededores, con los mejores restaurantes, tabernas, bares de copas, cafés, coctelerías, tiendas gourmet…
mezcalería, “La Botica de la Condesa”

La primera mezcalería en Europa se abre en Madrid

En el corazón del madrileño barrio de Malasaña se encuentra un lugar muy novedoso, "La Botica de la Condesa", donde el mezcal, un licor típicamente mexicano que procede de una planta llamada agave, es la bebida protagonista.
Bar de hielo

Boal´s Icebar, un bar de hielo en Benalmádena

Inspirado en los hoteles helados de Finlandia, la construcción de este bar ha supuesto un verdadero reto para sus impulsores, ya que no se encuentra en un país "helado", si no que se encuentra en plena costa del sol más concretamente en el Puerto Deportivo de Benalmádena (Málaga). A lo largo del local también se han dispuesto taburetes y asientos, pero éstos estarán recubiertos por pequeñas mantas, para no quedarnos pegados en ellos ya que la temperatura media en el local será de -10º
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Guía de restaurantes accesibles en España de la Fundación ONCE

Entre las recomendaciones sobre accesibilidad que el libro recoge pasan por los aparcamientos exteriores, itinerarios, entrada al establecimiento, infraestructura y circulación interior, barra y mobiliario, aseos, instalaciones provisionales, menaje y seguridad.
Campeonato Nacional para Jefes de Bar y Jovenes Barman

Campeonato Nacional para Jefes de Bar y Jóvenes Barman

Los participantes al concurso de Jovenes Barman tuvieron siete minutos para la realización del cóctel elegido y el jurado valoró el color de la bebida, el aspecto final, la forma de trabajar de cada uno de los participantes y la forma de mezclar las bebidas.