Queso de la Serena

Mejor Torta de la Serena de 2011

Un año más, y ya va por la decimo séptima edición, el Salón Ovino de Castuera (Badajoz) elegirá el próximo 7 de septiembre la mejor Torta de la Serena de 2011.Será un panel de expertos en quesos de este tipo, integrado por ocho personalidades, quien elegirá la mejor Torta de la Serena de 2011 en una cata-concurso que contará con la participación de quince empresas inscritas en el consejo regulador y que se desarrollará dentro de las actividades del XXVI Salón Ovino de Castuera.
Jurado de la XVI Cata-concurso de Tortas de La Serena

Mejor Torta de La Serena 2010

La Torta de la Serena es un queso de pasta blanda o cremosos que se elabora en la comarca de La Serena (Extremadura), y que cuenta con Denominación de Origen Protegida. Ha sido precisamente la D.O. Queso de La Serena quien ha organizado la XVI Cata-concurso de Tortas de la Serena, del cual ha salido como ganadora la torta "Parada Real".
Queso de la Serena

Se busca la mejor Torta de la Serena 2010

La Denominación de Origen Protegida Queso de La Serena celebrará el próximo 7 de septiembre en Castuera (Badajoz), dentro de las actividades del XXV Salón Ovino, una cata-concurso para elegir la mejor Torta de la Serena 2010.
III Festival de la Tapa de Zafra

III Festival de la Tapa de Zafra

La localidad de Zafra (Badajoz) celebrará  a partir de mañana 6 y hasta el próximo 9 de marzo, su festival de la tapa "Zafra se destapa 2008".En esta tercera edición del festival de la tapa "Zafra se dest... Leer más ...
V Festival Gastronómico de Castuera

Festival Gastronomico de Castuera

Callos de cordero en salsa, prueba de cerdo ibérico, cordero asado, así como morcilla o choricillo ibérico a la brasa, se me cae la baba por la comisura de la boca.....y de postre para rematar la faena, helados de turrón, de miel, de requesón, y de fruta confitada.
Jamón Ibérico Maldonado

Jamón ibérico Maldonado un producto excepcional

«La diferencia de estos cuarenta cerdos con el resto de los de la dehesa extremeña es que es una línea de cerdo ibérico puro, sin cruce de raza, unos animales en los que el hombre no ha intervenido en su alimentación. Han tenido bellota en dos montaneras y entre una y otra el hombre no les ha dado nada que comer", asegura Manuel Maldonado, dueño de Cárnicas Maldonado.