Por si aún no has oído hablar de Platea Madrid te contamos lo básico de este nuevo y espectacular espacio ocio gastronómico ubicado en el centro de la capital.

PLATEA MADRID, un espacio gourmet

Platea Madrid nace en el antiguo cine Carlos III, y se ha marcado como objetivo ofrecer una gastronomía excelente a precios asequibles en un espacio dinámico, divertido.

Y la verdad es que no se ha escatimado en medios: una inversión de 60 millones de euros, un espacio de 5.800 metros cuadrados con capacidad para 1.183 personas y una magnífica ubicación en la céntrica plaza de Colón.

Para empezar Marcos Morán, Paco Roncero y Pepe Solla quedan a cargo de los cinco espacios gastronómicos denominados Sinergias. La Batea, Castizo y A Mordisco, con una filosofía de comida informal y un especial guiño a la tapa. Entrecortes y De Cuchara, enfocados a los guisos tradicionales y a la cocina de siempre.

PLATEA MADRID, un espacio gourmet

El dos estrellas Michelin Ramón Freixa, tiene su restaurante Arriba con aire bistró ubicado en la primera planta de Platea. Destaca por su producto meticulosamente elegido, propuestas sorprendentes y el virtuosismo técnico del cocinero de Igualada.

Para completar la oferta gastronómica, Platea dispone de un restaurante mexicano (Besos de Sal) a cargo de Rafael Sánchez, un restaurante italiano (Fortino) regentado por Ranieri Casalini, un restaurante de cocina peruana (Kinua) de Kiko Zeballos y la mejor versión de la cocina japonesa (Shikku) con Rafael Sánchez.

Destacar que la parte dulce corre a cargo de Mamá Framboise, del chef-pastelero Alejandro Montes.

PLATEA MADRID, un espacio gourmet

Además de esto, Platea Madrid ofrece Show cooking, talleres culinarios, catas, cerveza, afterworks, tienda gourmet, música en directo, artes escénicas, danza aérea, micro teatro, cabaret, etc…

Toda una oferta de ocio y gastronomia que la hace irresistible para todos aquellos que disfrutamos con los fogones. Ya sabeis, si pasais por Madrid, reservad hueco para visitar Platea, seguro que os sorprende.



Espacios en Platea Madrid

PLANTA CALLE

  • CASTIZO: croquetas, frituras, patatas y tortilla
  • GOLD GOURMET: productos frescos, conservas y vinos
  • COOKING: menaje
  • LA SHOPERIA DE DA2: merchandising
  • BARRA ESTRELLA DAMM: barra temazida de cerveza
  • A MORDISCOS: bocadillos, tostas, ensaladas, brochetas y empanadas
  • HAM-ON: jamón, embutidos y quesos
  • El PATIO: coctelería
  • LA HORA DEL VERMUT: encurtidos y frutos secos
  • LA BATEA: ostras y pulpo
  • ALFABIA: flores

PLATEA DULCE

  • MAMÁ FRAMBOISE (Arriba de Mamá Framboise) zona de talleres y comedor privado

PLANTA INFERIOR

  • ENTRECORTES: pollos, costillas, perritos y hamburguesas
  • EL FOSO: coctelería
  • DE CUCACHARA: sopas, cremas, guisos, arroces, legumbres y verduras.
  • BESOS DE SAL: mexicano
  • KINUA: peruano
  • SHIKKU: japonés
  • FORTINO: italiano

PRIMERA PLANTA

  • ARRIBA: Restaurante de Ramón Freixa

SEGUNDA PLANTA

  • EL PALCO: coctelería

TERCERA PLANTA

  • SMOKING AREA

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