Estas Tostas de Queso Azul con Panceta Ibérica y Mermelada de Arándanos puede ser un aperitivo perfecto para comenzar nuestra Cena de Nochebuena. Una propuesta que se prepara en un periquete y que puede hacerse con “cuatro” ingredientes que tengamos en la nevera.

tostas de queso azúl, panceta ibérica y mermelada de arándanos-1

Estas Tostas de Queso Azul con Panceta Ibérica y Mermelada de Arándanos puede ser un aperitivo perfecto para comenzar nuestra Cena de Nochebuena. Una propuesta que se prepara en un periquete y que puede hacerse con “cuatro” ingredientes que tengamos en la nevera.

Podemos cambiar el queso azul por una lámina de foie o foigras, queso curado, fiambre, etc. El resultado será el mismo, un entrante diferente y delicioso.

Ingredientes para 8 Tostas de Queso Azul con Panceta Ibérica y Mermelada de Arándanos:

  • 1 Envase de Pan con pipas tostado
  • 80 gr Queso Azul
  • 8 Canónigos
  • 8 Láminas finas de Panceta Ibérica curada
  • Mermelada de Arándanos

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Elaboración Tosta de Queso Azul con Panceta Ibérica y Mermelada de Arándanos:

  1. Cortamos el queso azul en 8 láminas.
  2. Colocamos encima del pan de pipas.
  3. Con la ayuda de una cuchara de café, ponemos un poco de mermelada de arándanos encima del queso.
  4. Aplastamos las ocho láminas de panceta ibérica curada con la ayuda de un rodillo y ponemos encima del conjunto.
  5. Decoramos con un Canónigo.
  6. Servimos y degustamos

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