Tarta de manzana

La receta de Tarta de manzana que os presentamos hoy es una de las más rápidas, ricas y sabrosas que hemos elaborado en casa.

tarta de manzana

Haz la prueba y verás como nos das la razón.¿Te apetece un trozo de para acompañar una taza de café?

Ingredientes Tarta de Manzana:

Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)

  • 1 Vaso de leche entera
  • 2 Vasos de harina de repostería
  • 1 Vaso de azúcar
  • 4 Huevos tamaño “L”
  • 3 Manzanas grandes
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cuchara de café de cúrcuma (opcional)

Para adornar:

  • 2 manzanas grandes
  • 1 bote de Mermelada de melocotón

tarta de manzana

Elaboración de la Tarta de manzana:

  1. Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
  2. Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
  3. Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
  4. Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
  5. Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta de manzana para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
  6. Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.

tarta de manzana

Si no tienes Thermomix no pasa nada ya que puedes usar una batidora normal para hacer la receta de tarta de manzana.

563 Respuestas

  1. Isabel marques

    Hola yo ya la hice y me sale húmeda,y se la dejo más tiempo se me quemame gustaría saber se es así o se tiene que quedar seca como un bizcocho. Saludos

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    • Pilar

      Un truco Isabel, pon papel de aluminio por encima cuando este dorada y continua horneando hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

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      • juani

        hornear papel de aluminio no es lo más sano, el aluminio es veneno y al calentarse desprende particulas que quedan en contacto con el alimento. Mejor papel vegetal, jamás papel de aluminio en caliente.

  2. ANA MARIA

    ¿cuál es el tamaño del molde usado? Me gustaría hacer la receta y necesitaría saberlo lo antes posible. Gracias!

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    • Jesús

      En primer lugar dar las gracias, y que hoy estoy haciendo una tarta de manzanas, a ver que tal sale, saludos para tod@s

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    • María

      Esta receta es fallida; la tarta queda apelmazada como dicen los comentarios, ¿no los tienen en cuenta?
       El aspecto exterior es estupendo -siento no poder adjuntar una foto de la mía-, pero eso no puede justificar publicar una receta.
       Mantenerla publicada sólo resta crédito a las demás recetas de su página, ¿no les parece?

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      • Jesús Miguel García Martín

        Hola María,

        Todas las recetas que ponemos en nuestra página son las que nosotr@s mismos elaboramos. Podemos intuir porqué fallan en otras cocinas, pesos de los huevos, horno, etc., aunque estas son las menos veces. En esta ocasión esta tarta de manzana es muy “particular”, al tratarse de una masa muy líquida. Siento de veras que no te haya salido bien. Un saludo

    • Josefa

      Se puede poner un poco la tarta al horno para que no se hunda la manzana ,en otros casos se usan cortes de manzana muy finos.

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  3. antonia abad lozano jimenez

    casi 2 horas en el horno y creo k aun no esta cuajada del todo, la pinta x fuera muy buena

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