La receta de Tarta de manzana que os presentamos hoy es una de las más rápidas, ricas y sabrosas que hemos elaborado en casa.


tarta de manzana

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Haz la prueba y verás como nos das la razón.

¿Te apetece un trozo de tarta de manzana para acompañar una taza de café?

Ingredientes Tarta de Manzana:

Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)

  • 1 Vaso de leche entera
  • 2 Vasos de harina de repostería
  • 1 Vaso de azúcar
  • 4 Huevos tamaño “L”
  • 3 Manzanas grandes
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cuchara de café de cúrcuma (opcional)

Para adornar:

  • 2 manzanas grandes
  • Mermelada de melocotón

tarta de manzana

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Elaboración de la Tarta de manzana:

  1. Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
  2. Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
  3. Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
  4. Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
  5. Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
  6. Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.

tarta de manzana

Si no tienes Thermomix no pasa nada ya que puedes usar una batidora normal para hacer la receta de tarta de manzana.

Esta receta de postre es deliciosa, por lo que podemos valorarla con 5 puntos, ya que destaca dentro de las más de 767 elaboraciones de este tipo que tenemos en nuestro recetario.

541 Respuestas

  1. noelia

    noelia de cordoba a 13 de d diciembre de 2013 me podria alguien aclarar cuantos vasos de harina son ? uno o dos, gracias

    Responder
    • Silvia

      Hola, Noelia de Córdoba:

      Yo le he echado sólo 1 vaso de harina. Se me habría salido la harina por los bordes del vaso de la TMX si le hubiera echado dos. Además, me parecía demasiado echar 600 gr. de harina para 300 gr. de azúcar. He visto que otras recetas llevan 1 vaso de todos los ingredientes. Así que, creo que hay un error en ese dato.

      Saludos.

      Responder
      • creo que solo lleva maryruiz50@hotmail.es

        yoyo tambien pienso que hay un error en la harina creo recordar que esta tarta la hacia yo hace bastante tiempo y solo llevaba 1 y no llevaba levadura

  2. Vicky

    En mi país la levadura se debe preparar con agua tibia y una pizca de azúcar y dejar reposar unos minutos para que crezca. Cuantos grs es un sobré de levadura? Qué es café de cúrcuma ?

    Responder
    • alicia

      VICKY, no es cafe de curcuma, es una cucharada de las de cafe de curcuma, como se le dice a una de te o de sopa, pero de cafe.

      Responder
  3. MARGARITA UBILLA

    Y NO LLEVA MARGARINA NI ACEITE???????? ME PARECE INCREIBLE. Y QUIERO SABER QUE PAPEL JUEGA LA CURCUMA, PARA Q ES?? POR FAVOR, Y MUCHAS GRACIAS!

    Responder
  4. Pedro Garcia

    Con dos tazas de harina…. apariencia buena, como la foto, pero de sabor y textura mal. No sabe a nada y encima quedo dura y apelmazada, tipo bloque… no se que hice mal. La levadura está recién comprada….

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    • Claudia

      la levadura también viene en polvo y en sobre como el polvo de hornear.

      una (cucharada de café) es una medida.

      ( cúrcuma) es un condimento, yo la hice con jengibre en vez de cúrcuma.

      me quedo muy rico !!!

      Responder
  5. sol

    Chicas tengo una duda, si el harina q dice la receta es Harina de repostería se supone q es leudante entonces para q hay q agregarle un sobre de polvo de hornear? Porq yo lo hice y al probarlo tiene un gusto a levadura terrible, a alguien le quedo así?

    Responder
  6. sol

    Chicas, estaba cruda todavía cuando la probé y tenia mucho gusto a levadura, pero ahora q ya se cocino quedo perfectA?????

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  7. Mayte

    Podeís probar con estas cantidades si no os sale bién con las de arriba:
    4 manzanas-180 grs harina-1/2 levadura-2 huevos-100 grs azucar (puede ser moreno)175 grs leche y mermelada de melocotón o albaricoque.La elaboración es la misma.Yo lo hice y me salió muy buena y más planita.

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