Tarta de manzana fácil, receta

No miento cuando os digo que las tartas de manzana, junto con las de queso, son de las que más elaboramos en nuestra cocina.

Receta de Tarta de manzana 3

Echando un vistazo a una de las tartas de manzana que tenemos en El Aderezo, he visto numerosos comentarios de gente a las que no les ha salido “muy bien” que digamos la receta. Aunque por el contrario, son muchos más los que han disfrutado preparando y degustando nuestra tarta de manzana.

Hoy, para ampliar el repertorio, os mostramos otra variante de la famosa “tarta de manzana fácil”.

¿El resultado?, salta a la vista.

Ingredientes de la Tarta de manzana fácil:

  • 1 Lámina de hojaldre
  • 1 kg de Manzanas
  • 4 huevos pequeños
  • 180 gr de harina
  • 170 gr de azúcar
  • 100 gr de margarina
  • 1 Sobre de levadura
  • Mermelada

Receta de Tarta de manzana 2

Elaboración:

  1. Ponemos a precalentar el horno a 180º.
  2. Mientras, pelamos y descorazonamos todas las manzanas.
  3. Batimos en un bol los huevos con el azúcar hasta que veamos que aumenta de volumen y adquiere un color blanquecino.
  4. Añadimos las manzanas (reservando un par de ellas para adornar la tarta), junto con la margarina, la harina y la levadura.
  5. Batimos con una batidora unos segundos, hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
  6. Untamos un molde con margarina y colocamos la base de hojaldre.
  7. Añadimos la mezcla anterior y recortamos los bordes del hojaldre. Justo por donde llega la masa.
  8. Cortamos en láminas las manzanas que teníamos reservadas y las colocamos por encima.
  9. Introducimos el molde en el horno 1 hora a 170º.
  10. Comprobamos que la tarta de manzana está hecha (clavando una brocheta de madera en su interior y ver que sale limpia), y dorada.
  11. Sacamos, dejamos templar y, con la ayuda de un pincel, untamos por toda la superficie con mermelada, en nuestro caso de naranja, aunque puedes usar cualquier otra, de melocotón por ejemplo.
  12. Dejamos que se enfríe por completo la Tarta de manzana

Receta de Tarta de manzana

Servimos y degustamos esta deliciosa receta de Tarta de manzana fácil.

6 Respuestas

  1. Carlos Dube

    No me extraña, si es que las queso y las de manzana, son las más buenas. Y como me gusta en estas tartas de manzana ese tostado superior, me encanta. Hicimos hace años una receta de tarta de manzana parecida a la tuya, Lola es la que dirigió la orquesta así que no recuerdo dónde tiene apuntada las proporciones, es que cuando no había blog ya se sabe…. lo que sí que recuerdo es que era esa textura densa pero sabrosísima que vemos en a foto. Nos chifla. Un saludo.

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  2. Su

    Madre mia, si es que veo en la fot, bueno mas que ve paladeo como puede estar.
    Felicidades!

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  3. Nuria

    Os puedo asegurar que está buenísima!!, ayer por la tarde me dispuse a hacerla nada mas ver el post, además las medidas a ojímetro pues se me había roto el peso y . . . . todo genial!!!, gracias por vuestro blog.

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  4. Jesús Miguel García Martín

    Esa textura densa, y con ese exquisito sabor a manzana es lo que más nos atrae en este tipo de tartas. Por eso no nos cansamos de probar y probar.

    Verdaderamente estaba buenísima Su! Lo malo es que se termina muy pronto ;)

    Cuanto me alegro Nuria que te haya gustado esta tarta de manzana. Como os he dicho es muy fácil y el resultado salta a la vista.

    Un saludo

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  5. tubotones

    Esta tarta es de las mejores, yo le cambio el hojaldre por pasta quebrada, y desde luego es gloria bendita, y eso que a mi el dulce no me gusta mucho, pero la mezcla con la manzana la hace exquisita.

    Saludos.

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