Saquitos de pasta brick rellenos de pollo

Desde que descubrimos la pasta brick, esta se ha convertido en un ingrediente fijo de nuestra despensa, gracias a ello hemos podido elaborar estos saquitos de pasta brick rellenos de pollo.

Saquitos de pasta Brick rellenos de pollo

Da igual como la hagamos, frita o al horno, y también de qué la rellenemos, de carne o pescado, el final siempre es el mismo, una receta deliciosa que se prepara en menos de 1 hora y que se obtiene de ella el mejor resultado: un plato limpio y vacío.

Como sucedió con estos saquitos de pasta brick rellenos de pollo. Un aperitivo delicioso que nos hizo disfrutar a toda la familia.

Ingredientes saquitos de pasta brick rellenos de pollo para 4 personas:

  • 8 Obleas de pasta brick
  • 200 gr de pechuga de pollo
  • 1 Zanahoria grande
  • 1 Cebolleta
  • 1 Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ensalada Variada

Saquitos de pasta Brick rellenos de pollo 4

Elaboración de los saquitos de pasta brick rellenos de pollo:

Para iniciar la receta de saquitos de pasta brick, en una sartén ponemos a pochar en dos cucharadas de aceite de oliva la cebolleta cortada en juliana. 

Mientras, pelamos, lavamos y rallamos la zanahoria.

Cuando veamos la cebolleta “blandita”, retiramos a un plato y sazonamos.

En esa misma sartén salteamos la zanahoria. Pasados tres o cuatro minutos, sacamos al plato donde teníamos la cebolleta.

Cortamos la pechuga en tiras finas. Sazonamos y salteamos en la sartén.

Mezclamos el pollo con las verduras. Escurrimos el exceso de grasa.

Colocamos una oblea de pasta brick encima de la encimera. Echamos una cuchara de la mezcla anterior en el centro y formamos un saquito, cerrando la oblea y atándola con un trozo de cordel de cocina.

Ponemos el saquito en una bandeja de horno, a la que habremos engrasado o bien puesto un papel sulfurizado, y cuanto tengamos todos los saquitos encima, horneamos 10 minutos, con el horno previamente pre-calentado a 180º.

Saquitos de pasta Brick rellenos de pollo1

Los retiramos, quitamos el cordel (con cuidado de no abrasarnos los dedos ), y servimos acompañados de una ensalada los saquitos de pasta brick.

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6 Respuestas

  1. Margarida

    La verdad es que queda muy bien presentado en el plato, y además con sorpresa, porque no saben qué encontrarán hasta que no empiezan a comer! Besos.

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  2. Carlos Dube

    Nosotros no usamos la pasta brick, no me preguntes por qué, pero he comido grandes bocados encerrados en saquitos como estos, y es una idea culinaria buenísima. Al primer restaurante que fui de cocina creativa, recuerdo que era el 2002, y nos dieron una crema de lentejas buenísima y unos saquitos de morcilla con pera buenísimos. Jamás había probado nada igual. Siempre lo recordaré.

    Un saludo.

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  3. estudio de paisajismo

    La qverdad que sie es una buena la presentacion del plato, es una interesante opcion para tener en cuenta para agradar a los paladares de las visitas! gracias por su publicacion!

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  4. Teresa

    He hecho los saquitos rellenos y me han encantado pero las últimas obleas se me partían. Qué tengo que hacer para que no se sequen al poco de sacar de la nevera. Gracias.

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