Salsa Rosa


La Salsa rosa, como la tártara, es una de las salsas que derivan de la mayonesa. Es perfecta para acompañar platos de pescado, marisco, ensaladas o carnes blancas.


Receta de Salsa Rosa

Para elaborar una Salsa rosa lo mejor es preparar una mayonesa casera, aunque con la llegada del calor, lo recomendable es comprarla ya elaborada.

Aunque la diferencia entre la mayonesa casera o industrial, como ya sabrás, es más que notable en nuestro paladar.

Ingredientes de la receta:

  • 200 gr. de mayonesa
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 3 cucharadas de whisky
  • Zumo de media naranja
  • 1 cucharada de mostaza

Receta de Salsa Rosa

Elaboración de la Salsa Rosa:

  1. Mezclamos en un bol la mayonesa, el ketchup, el whisky, la mostaza y el zumo de la media naranja.
  2. Batimos con un tenedor y probamos.
  3. La salsa rosa tiene que quedar suave, sin grumos y con un sabor ligeramente dulzón.

Después, el “acompañamiento” de la salsa rosa es a tu libre elección.


Esta es una salsa que podemos valorar con 4.0 puntos ya que destaca por su facilidad de preparación y buen resultado entre las más de 40 recetas de este tipo que tenemos a vuestra disposicion en nuestro recetario particular.
Receta de Salsa Rosa casera - El Aderezo - Blog de Cocina El Aderezo: Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas El Aderezo: Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas

7 Respuestas

  1. Ahmadineyah

    Algún whisky en concreto? Y si no se tuviera whisky a mano…qué licor podria echarse?

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  2. Jesús Miguel García Martín

    Hola Ahmadineyah da igual el tipo de whisky. Si no dispones puedes usar otro tipo de licor, coñac, ron añejo, etc.

    Un saludo.

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  3. Nacho

    Esta salsa gusta mucho, queda muy bien en ensaladas de mariscos, con frutas tropicales… Yo le pongo un poco de perrins, brandy y un poco de tabasco. Probaré con otros licores, y con la mostaza. Gracias x tus consejos!

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  4. ELIANA

    Me costó mucho encontrar la receta, porque yo la conocía como salsa york.
    No recordaba que licor se le ponía. Gracias.

    Responder

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