Tortitas americanas


Esta Receta de tortitas americanas es ideal tanto para el desayuno como para la merienda, además estas tortitas son fáciles y rápidas de hacer.


Receta de Tortitas Americanas, esponjosas y faciles de hacer


Si quieres tener un auténtico desayuno americano puedes acompañar las tortitas americanas con beicon crujiente, huevos revueltos y jarabe de arce.
Esta receta de tortitas americanas es una de las mejores que he elaborado, en parte a su textura esponjosa, debido a las claras de huevo batidas a punto de nieve en vez de utilizar levadura química.

Ingredientes de la receta para 16 tortitas:

  • 200 gr. de Harina común
  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 4 huevos
  • 250 ml. de leche
  • 30 gr. de mantequilla o margarina
  • Una pizca de sal
  • Margarina para engrasar la sartén

Elaboración de las tortitas americanas:

  1. Ponemos a calentar una sartén grande y antiadherente a fuego medio.
  2. Separamos las yemas y las claras de los huevos.
  3. En un bol grande tamizamos la harina, la sal y el azúcar. Hacemos un hueco en el centro y echamos las yemas, la mantequilla o margarina derretida junto con la leche.
  4. Mezclamos con unas varillas, poco a poco, hasta conseguir una masa lisa y densa.
  5. Batimos las claras a punto de nieve y se lo incorporamos a la preparación anterior.
  6. Cuando la sartén este caliente, pero no en exceso, la engrasamos con un pincel y un poco de margarina.
  7. Con una cuchara echamos la masa para hacer las tortitas. Dejamos de 1 a 2 minutos hasta que la masa esté dorada, volteamos con una espátula y dejamos que se dore otro minuto.
  8. Repetimos la operación cuantas veces sea necesaria.
  9. El tamaño de las tortitas es a tú elección.
  10. Servimos las tortitas americanas con chocolate líquido, nata montada o mermelada. Deliciosas.

Por cierto, los más pequeños de la casa disfrutaran elaborando estas tortitas americanas.

Esta receta de tortitas es deliciosa, por lo que podemos valorarla con 4.5 puntos, ya que destaca dentro de las más de 467 elaboraciones de este tipo que tenemos en nuestro recetario.

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137 Respuestas

  1. amel

    A mi hijo karim de 5 y mi hijo oliver de 10 moses les han encantado y me an regalado muchos mimos

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  2. Laura

    Muchas gracias!! Me han salido buenísimas, así que me apunto la receta.
    Yo les suelo echar un sirope casero que hago con cacao en polvo, aceite de girasol, azúcar y un poco de leche.

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