Una vez más, y no será la última, os proponemos una Receta de Bizcocho de chocolate y pistachos.


Bizcocho de chocolate y pistachos 1

Seguramente que ya conocerás la receta del bizcocho de yogur. Sencilla, fácil y muy resultona.

Pues para hacerlo algo “diferente”, hemos añadido a la masa del bizcocho unas cucharadas de cacao Valor y unos cuantos pistachos.

El resultado, el que veis, un estupendo bizcocho de chocolate, esponjoso y muy bueno, una receta de postre para valorar con 5.0 puntos ya que destaca dentro de las más de 50 recetas que tenemos anotadas de este tipo.

Ingredientes del Bizcocho de Chocolate:

  • 1 Yogur (Tipo Bio)
  • 3 huevos “XL”

Aprovechando el envase vacío del yogur para tomar medidas

  • 1 envase de aceite de oliva
  • 2 envases de azúcar
  • 3 envases de harina
  • 1 envase de cacao Valor
  • 1 sobre de levadura
  • 75 gr. de pistachos


Elaboración de la receta de bizcocho de chocolate:

  1. Antes de nada, ponemos a precalentar el horno a 180º.
  2. Engrasamos un molde y reservamos.
  3. Echamos en un bol los huevos y el yogur.
  4. A continuación incorporamos una medida del envase del yogur de aceite y dos de azúcar.
  5. Batimos con unas varillas.
  6. Añadimos las medidas de harina y la levadura.
  7. Removemos bien, incorporamos la medida de cacao y mezclamos con las varillas.
  8. Cuando tengamos una masa homogénea y sin grumos, añadimos los pistachos, removemos.
  9. Vertemos en el molde e introducimos en la parte central del horno.
  10. Horneamos 50 minutos a 170º.
  11. Sacamos, dejamos templar y desmoldamos el bizcocho de chocolate.
  12. Esparcimos un poco de azúcar glas por encima del bizcocho de chocolate.

Cuando esté completamente frío, degustamos nuestro estupendo bizcocho de chocolate.

Receta de Bizcocho de Chocolate, fácil y buena - El Aderezo - Blog de Cocina El Aderezo: Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas El Aderezo: Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas

39 Respuestas

  1. jordi

    por dios , lo he puesto en el horno a 180 g®ados y a los 10 minutos se a quemado completamente , es por que el horno tiene como un ventilador ????

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  2. Sofía

    Yo lo he puesto en dos moldes pequeños (15 centímetros de diámetro) para hacer una tarta y lo he dejado treinta minutos en lugar de cincuenta. Ha salido perfecto!

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  3. marteta

    Lo siento, no me parece una buena receta en absoluto. Ha quedado alto, pero nada esponjoso. Nada jugoso en comparación con cualquier bizcocho de yogur. El tiempo de cocción no es para nada adecuado: a los 50 minutos está tostado por fuera (el cacao se quema y sabe amargo) y totalmente líquido por dentro, así que toca dejarlo unos 20 minutos más. Le falta azúcar en comparación con la tarta menos dulce que haya probado nunca. Y no sé si mejoraría añadiendo más grasas, pero el resultado de hornear más de una hora esta receta es como comer un trozo de pan amargo. No publiquéis recetas sin haberlas probado.

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  4. Sergi

    Yo he seguido las instrucciones al pie de la letra, excepto por el tiempo de horno, lo he dejado 10 minutos más (supongo que dependerá del recipiente que utilices) y me ha quedado estupendo. Esponjoso, dulce y sabroso.

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