Estos “espaguetis con gambas“ son muy rápidos y sencillos de hacer. Una receta de pasta fácil y muy buena.
Basta con tener un paquete de pasta fresca en casa y unas gambas peladas en el congelador, para tener listos los espaguetis con gambas.
Claro está que si son frescas, mucho mejor, ¡donde va a parar!
Ingredientes de los espaguetis con gambas para dos personas:
- 1 paquete de espaguetis frescos
- 200 gr. de gambas
- Un chorrito de vermut rojo o de coñac
- 1 cebolleta fresca
- Perejil o cebollino para adornar
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- 1 Ajo
Elaboración de la Receta de espaguetis con gambas:
- En una cazuela con agua y sal ponemos a cocer los espaguetis, respetando los tiempos que nos marca el envase.
- Mientras se cuecen, ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva, la cebolleta y el ajo picado finamente.
- Cuando esté transparente la cebolleta, incorporamos a la sartén las gambas, sazonamos y removemos.
- Añadimos un chorrito de vermut rojo o cualquier bebida espirituosa (coñac, whisky, etc.) y dejamos que se hagan las gambas, sobre tres o cuatro minutos.
- Una vez tengamos cocida y escurrida la pasta, la colocamos en una fuente.
- A continuación esparcimos por encima el sofrito y espolvoreamos con perejil fresco o cebollino nuestros espaguetis con gambas.



:):)Nunca le `puse vermouth a unos espaguetis, probaré a ver que sale.
Un saludo:
Nuez Moscada
El vermut rojo le va muy bien al marisco…
¡Pero un poquito!
Haz la prueba verás como te gusta;)
[...] empiece el tomate a “salpicar” todo, apagamos el fuego, retiramos y añadimos los espaguetis. Si optas por el atún no lo tienes que freir lo juntas con el tomate y estos con los [...]
Muchas gracias. ¡está de escandalo! Una pequeña variación: añadir una guindilla y perejil. Y en la misma sartén del refrito, se les da unas vueltas a las pastas una vez escurridas
Voy a hacer la receta de spaguetis con gambas por primera vez después de haberlo mirado en esta página, después os cuento que tal resultado me a dado, un saludo.
se ve ricos nunca los he hecho asi pero ya los hare ricoooo….
se los voy hacer a mi mujer