Receta de brocoli salteado con anacardos, cecina y philadelphia

Receta de brocoli salteado con anacardos, cecina y philadelphia

Philadelphia nos vuelve a proponer una receta de contrastes muy apetecibles.  Al crujiente del brócoli y los anacardos se une el sabor de la cecina y la cremosidad del queso Philadelphia.

Una combinación perfecta para un plato muy sencillo.

Ingredientes del brocoli salteado con anacardos, cecina y queso philadelphia

  • 2 cogollos de brócoli
  • 150 g de cecina
  • 50 g de anacardos
  • 100 ml de nata liquida
  • 250 g de Philadelphia Finas Hierbas
  • sal, aceite de oliva.

Tiempo de elaboración: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Raciones: 4

Elaboración de la receta

  1. Limpia el brócoli, desechando los tallos y cuécelo en abundante agua con sal, durante 10 minutos. Escurre y resérvalo.
  2. Pica muy menudo el jamón serrano y saltéalo junto con los anacardos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, añade el brócoli y cocina el conjunto unos 3 minutos.
  3. Aparte, en un cazo, mezcla Philadelphia Finas Hierbas con la nata y deja que de un hervor.
  4. Sirve el brócoli con abundante salsa de queso.

7 Respuestas

  1. Cocinando

    Bravo, tiene muy buena pinta, me ha sorprendido mucho la mezcla de los anacardos con el brocoli. Buena pinta tiene pero voy ha probarla aber si sabe igual.

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  2. Noelia

    Qué pinta tan buena tiene este brócoli! Estupenda combinación con el embutido, los frutos secos y la cremosidad del queso. Muy rico seguro!

    Responder

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