El pollo a la miel es un plato muy rico y sano. Es muy fácil de preparar y lograremos una carne jugosa y una piel crujiente respetando los tiempos marcados en la receta.
La miel de romero junto con las especias (romero y tomillo) le dan un “toque” y un sabor a este pollo a la miel asado al horno que en el plato se muestra tierno y delicioso.
Ingredientes de la receta de pollo a la miel:
- 1 Pollo limpio
- 3 Cucharadas de miel de romero
- Aceite de oliva virgen
- Romero picado (fresco o seco)
- Tomillo (fresco o seco)
- Sal
- Agua
Elaboración de la receta de pollo a la miel:
Echamos en un vaso sal, un chorro de aceite de oliva virgen extra junto con un poco de tomillo y romero picado.
Removemos con un tenedor y untamos sobre el pollo limpio de grasas y restos de plumaje. 
Dejamos marinar al pollo durante una hora. Después, le colocamos sobre una bandeja con un poquito de agua y le rociamos con la miel de romero. Introducimos el pollo a la miel al horno (precalentado a 180º) durante una hora, dándole la vuelta a la mitad de cocción. Una ensalada es el acompañamiento perfecto para esta receta de pollo a la miel.
Tiene como una película de caramelo que le hace muy apetecible, por lomenos en la foto :d
Tengo que probarlo, ya que siempre hago el pollo asado de la misma forma con un majado de aceite, vingre, ajo machacado y un poco de agua. Viendo este vuestro, cambiaré (aunque sea por una vez) la forma de asado.
[...] cuando vayamos a encender el horno para asar un plato principal, como en mi caso fue el asado de pollo a la miel de romero. Así ahorraremos unos centimillos en energía que, por otra parte, nunca está de [...]
Iscariote es un artista Ana y te puedo asegurar que sus recetas nunca fallan.
Un saludo
[...] En nuestro caso fue los restos de un pollo asado a la miel de romero. [...]
[...] no es muy complicada de hacer, es más, después de preparar el pollo de muchas maneras (a la miel, en pasta filo, a la naranja, croquetas, etc.), me sorprendió muy positivamente el resultado, [...]
y para los que no sabemos como se hace la miel de romero???? por que no agregan la receta????????:-?
:”> eeemmmm.. yá me desasné, la miel de romero la hacen las abejas con la flor de romero. prometo que no voy a postear más boludeces
Tranquila MarideArgentina; ) En España tenemos muchos tipos de mieles, dependiendo de la zona de donde proceda.
Miel de Azahar, de Romero, de Brezo, Milflores… Si tienes oportunidad de probar las mieles hazlo verás como cambia el sabor, pero no el dulzor; ).
Un saludo.
[...] los varios tipos de arroces que hay en La Pera Limonera (de carabineros, bogavante, con pulpo o pollo de corral y secreto ibérico), nosotros nos decantamos por un “arroz meloso de pollo de corral y [...]
[...] manera más sencilla de preparar, y tal vez la que resalte más el sabor de su carne, es el pollo asado. Aunque luego admita un número inimaginable de acompañamientos y elaboraciones, como por [...]
todo esta delicioso para chuparse los dedos