Receta de pollo a la miel de romero

El pollo a la miel es un plato muy rico y sano. Es muy fácil de preparar y lograremos una carne jugosa y una piel crujiente respetando los tiempos marcados en la receta.

Pollo a la miel de romero asado


La miel de romero junto con las especias (romero y tomillo) le dan un “toque” y un sabor a este pollo a la miel asado al horno que en el plato se muestra tierno y delicioso.

Ingredientes de la receta de pollo a la miel:

  • 1 Pollo limpio
  • 3 Cucharadas de miel de romero
  • Aceite de oliva virgen
  • Romero picado (fresco o seco)
  • Tomillo (fresco o seco)
  • Sal
  • Agua

Elaboración de la receta de pollo a la miel:

Echamos en un vaso sal, un chorro de aceite de oliva virgen extra junto con un poco de tomillo y romero picado.

Removemos con un tenedor y untamos sobre el pollo limpio de grasas y restos de plumaje. Pollo a la miel de romero asado

Dejamos marinar al pollo durante una hora. Después, le colocamos sobre una bandeja con un poquito de agua y le rociamos con la miel de romero. Introducimos el pollo a la miel al horno (precalentado a 180º) durante una hora, dándole la vuelta a la mitad de cocción. Una ensalada es el acompañamiento perfecto para esta receta de pollo a la miel.

12 Respuestas

  1. Ana Isabel García

    Tiene como una película de caramelo que le hace muy apetecible, por lomenos en la foto :d
    Tengo que probarlo, ya que siempre hago el pollo asado de la misma forma con un majado de aceite, vingre, ajo machacado y un poco de agua. Viendo este vuestro, cambiaré (aunque sea por una vez) la forma de asado.

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    • Inma

      Deciros que la receta del pollo a la miel es estupenda, yo ya la conocía desde hace mucho y la he hecho en varias ocasiones, Está riquísimo. Lo que yo hago es echarle la miel al aceite de oliva y al romero bien picado removiéndolo bien y entonces untar el pollo con ésta marinada. Para chuparse los dedos.
      Si probáis ésta marinada en las costillas de cerdo os encantará del mismo modo.
      Un saludo.

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  2. MarideArgentina

    y para los que no sabemos como se hace la miel de romero???? por que no agregan la receta????????:-?

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  3. MarideArgentina

    :”> eeemmmm.. yá me desasné, la miel de romero la hacen las abejas con la flor de romero. prometo que no voy a postear más boludeces

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  4. Jesús Miguel García Martín

    Tranquila MarideArgentina; ) En España tenemos muchos tipos de mieles, dependiendo de la zona de donde proceda.
    Miel de Azahar, de Romero, de Brezo, Milflores… Si tienes oportunidad de probar las mieles hazlo verás como cambia el sabor, pero no el dulzor; ).

    Un saludo.

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