Masa quebrada

La masa quebrada es una fácil elaboración, que nos ofrece muchas posibilidades en nuestra cocina.

Quiché de salmón y setas

Quiché de salmón y setas, una ejemplo de receta con masa quebrada


La masa quebrada es usada habitualmente como base de muchas elaboraciones de todo tipo, ya sean dulces o saladas. Quiches y tartas de fruta son sus usos más habituales aunque antes de degustar estas elaboraciones finales es conveniente saber cómo se elabora de forma dulce o salada.

Los ingredientes son principalmente harina, mantequilla, huevo, sal y azúcar. Pero estos variarán dependiendo de los tamaños y de la receta que queramos elaborar, según nuestros gustos y apetencias.

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Ingredientes
Para la receta de masa quebrada dulce:
Receta masa quebrada salada:

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