Flan de arroz con leche

Esta receta de Flan de arroz con leche, la vi en el programa de televisión “Cocina con Bruno”, del cocinero Bruno Oteiza.

Flan de arroz con leche

Flan de arroz con leche
Flan de arroz con leche
Votos: 1
Valoración: 5
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Imprimir receta
Esta Receta de Flan de arroz con leche una vez elaborada en casa estaba deliciosa, seguro que os gusta tanto como mi, ya que es fácil y rápida de hacer.
Raciones Tiempo de preparación
6 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Flan de arroz con leche
Flan de arroz con leche
Votos: 1
Valoración: 5
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Imprimir receta
Esta Receta de Flan de arroz con leche una vez elaborada en casa estaba deliciosa, seguro que os gusta tanto como mi, ya que es fácil y rápida de hacer.
Raciones Tiempo de preparación
6 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6 porciones 20 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. El arroz con leche lo puedes elaborar de forma normal en el fuego, o como yo, en la Thermomix.
  2. Ponemos las mariposas en las cuchillas, después añadimos todos los ingredientes en el vaso menos el azúcar y la mantequilla. Programamos 90º, 40 minutos, velocidad 1.
  3. En lo que se prepara el arroz, metemos una fuente con “dos dedos” de agua al horno para que se vaya calentando a 180º.
  4. Hacemos un caramelo oscuro con 60 gr. de azúcar y unas gotas de agua en una sartén. Lo vertemos en un molde y reservamos para decorar después el flan de arroz con leche.
  5. Pasados los 40 minutos, añadimos el azúcar y la mantequilla en el vaso de la Thermomix, volvemos a programar a la misma velocidad y temperatura, 8 minutos.
  6. A continuación, retiramos la piel del limón y el palo de canela, incorporamos al vaso los huevos, ponemos 30 segundos para que se integren bien con el arroz con leche y lo vertemos en el molde.
  7. Introducimos el flan de arroz con leche al baño María que teníamos en horno 40 minutos a 180º.
  8. Una vez frío desmoldamos y servimos acompañado con un poco de chocolate líquido.
  9. Seguro que os gusta tanto como mi el flan de arroz con leche.

También te puede gustar

Flan de queso casero

Gracias a la receta familiar que me pasó mi madre en casa elaboramos un exquisito flan casero....

Flan de huevo

Tenía la receta del “flan de huevo”, que me dio mi madre, en un trozo de papel guardado entr...