Ensalada de queso fresco y kaki, una receta ideal para preparar como entrante esta Navidad.


Ensalada de queso fresco y kaki 1

Hoy queremos mostraros como con pocos ingredientes podemos preparar un plato para estar a la altura en cualquier celebración.

Esta Ensalada de queso fresco y Kaki puede servirnos tanto para un día “normal”, como veis en la fotografía, o para un día “especial”, añadiendo algún fruto seco, algo de marisco (si se quiere) o simplemente alguna loncha de pescado ahumado.

La idea que os queremos transmitir es que esta Navidad podemos preparar platos elaborados con cuatro ingredientes, eso sí, bien presentados.

Ingredientes Ensalada de queso fresco y kaki para 4 personas:

  • 4 Kakis
  • 2 envases de Queso fresco (500 gr.)
  • 1 Bolsa (125 gr.) de Ensalada Brotes Tiernos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Crema de vinagre Balsámica de Módena
  • Sal

Ensalada de queso fresco y kaki 3

Elaboración Ensalada de queso fresco y kaki:

  1. Sacamos el queso fresco de su envase y cortamos en rodajas de medio centímetro.
  2. Pelamos el Kaki y cortamos en rodajas del mismo tamaño que el queso fresco.
  3. Repartimos la ensalada en cuatro platos.
  4. Colocamos primero una rodaja de queso fresco en los platos. Ponemos encima otra de Kaki y continuamos así hasta que queramos, y aguante la torre, procurando que la última fila sea de kaki.
  5. Sazonamos, aderezamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y otro de Crema de vinagre Balsámica de Módena.
  6. Servimos y degustamos la Ensalada de queso fresco y kaki.

Tan simple como esto. Si os dáis cuente hemos preparado una receta en menos de cinco minutos, sana, apetitosa y sobre todo, sabrosa, aparte de económica, una ensalada de 4 estrellas, que forma parte de las más de 370 elaboraciones de nuestro blog de cocina.

4 Respuestas

  1. Carlos Dube

    Oye, pues tengo que probarlo, me gusta la combinación, además de ligera es muy fotogénica. Tengo aputada una mousse de kaki también, como no me de prisa, tendrá que ser el año que viene!

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  2. Labocachocolate

    Que pedazo plato y que fotos mas chulas te han salido. Acabo de descubriros y creo que me voy a quedar por aquì. Un saludo desde Parìs y enhorabuena por el blog!!!

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  3. Javier

    Ya le he dicho a mi mujer que me la prepare esta noche, tiene muy buena pinta
    sobre el blog muy limpio y claro todo, enhorabuena.

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