Ensalada de mango, higos, salmón y pan masala

Ni que decir tiene que el verano es una de las temporadas en las cuales se consume mayor numero de verduras y hortalizas y esta ensalada de mango es prueba de ello.

Receta de ensalada de salmon, mango e higos

Las verduras, frutas y hortalizas son uno de los ingredientes imprescindibles en cualquier receta de verano.

Ya sea en crudo, cocidas o la plancha, estos alimentos hay que tenerlos siempre presentes a cualquier hora del día.

En esta ocasión nosotros hemos elaborado una deliciosa ensalada de mango, de lechugas varias, higos, salmón y una pizca de pan masala.

Ingredientes de la receta para 4 personas:

  • 2 Envases de lechugas varias
  • 1 Mango
  • 4 Higos
  • 100 gr Salmón ahumado
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre
  • Pan Masala
  • Sal

Receta de ensalada de salmon, mango e higos

Elaboración de la ensalada de mango:

  1. Para iniciar la preparación de la receta de ensalada de mango, disponemos las hojas de lechuga en un plato de presentación.
  2. Pelamos el mango y cortamos en dados grandes que colocaremos encima de la lechuga.
  3. Lavamos y cortamos en cuatro los higos que, juntamente con el salmón ahumado cortado en tiras, pondremos encima de las lechugas.
  4. Preparamos una vinagreta en un bol con cinco cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dos de vinagre y una pizca de sal. Batimos con un tenedor y aderezamos la ensalada de mango.
  5. Por último, esparcimos por encima un poco de pan masala.



Servimos y degustamos esta genial receta de Ensalada de mango, higos, salmón y pan masala.

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