Crema de queso con jalea de uva,Una dulce RECETA para tomar en cualquier momento


Crema de queso con jalea de uva 1

Tras ver las muchas posibilidades que tiene la jalea de uva, decidimos emplearla en una receta tan sencilla como es esta “Crema de queso con jalea de uva”.

Una especie de “Tarta de Queso” servida en vasos, que viene fenomenal para hacerla con mucho tiempo de antelación.

Ingredientes Crema de queso con jalea de uva para 6 vasitos:

  • 200 gr. de queso crema
  • 300 gr. de Nata 35% M.G
  • 1 sobre para hacer Cuajada
  • 90 gr. de azúcar
  • 15 Galletas tipo Digestive
  • 20 gr. de Mantequilla
  • Jalea o Geleé de Uva
  • 15 Uvas negras grandes

Vasitos de Crema de queso con jalea de uva-5

Elaboración Crema de queso con jalea de uva:

  1. Una vez tengamos hecha la jalea de uva, trituramos y echamos las galletas en un cuenco con la mantequilla, que habremos derretido durante unos segundos en el microondas.
  2. Mezclamos bien y repartimos por los seis vasos. Apretamos con los dedos y guardamos en el congelador, mientras preparamos la crema de queso.
  3. Vertemos en un cazo la nata, el queso crema, el azúcar y el contenido del sobre de cuajada. Mezclamos con la ayuda de la batidora y ponemos a fuego medio-alto.
  4. Removemos de vez en cuando y constantemente una vez empiece a “humear”. Bajamos el fuego al mínimo y contamos dos minutos.
  5. Retiramos, sacamos los vasitos del congelador y repartimos la mezcla en ellos.
  6. Dejamos templar y guardamos en la nevera.
  7. Lavamos y cortamos a la mitad las uvas, salteamos en una sartén y reservamos.
  8. Cuando esté cuajada la crema de queso, sacamos de la nevera, colocamos cinco mitades de uva en su superficie y cubrimos con la jalea de uvas.
  9. Volvemos a guardar la Crema de queso con jalea de uva en la nevera hasta que vayamos a degustarla.


El resultado, el que veis, una estupenda crema de queso, muy original y llamativa, que podemos valorar con 4.5 puntos porque destaca dentro de las más de 150 recetas que tenemos anotadas de este tipo ya que además es relativamente fácil de cocinar.

7 Respuestas

  1. Carlos Dube

    Pues le has encontrado una primera utilidad exquisita, qué rico postre y con qué seguridad, uno acierta con estos bocados dulces. Como molan esas cucharas. Un saludo.

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  2. Mikel

    De lujo como siempre… Una mezcla muy acertada, y que de buen gusto me echaria uno de esos vasitos ahora a media mañana: D.

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  3. xiomara

    Con que puedo sustituir el sobre de cuajada, vivo en Serbia y no hay manera de conseguirlo por aquí. Es una pena perderme este postre.
    Gracias por sus recetas.

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  4. Clara

    Me podrían indicar como salteamos las uvas en una sartén? Una receta riquísima. Preciosa presentación.

    Gracias

    Responder

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