Combinado de Volovanes

Este tipo de hojaldres da mucho juego en la mesa, ya que admiten muchos tipos de rellenos, pate, mouse de marisco, ensaladilla rusa, etc.

Combinado de Volovanes

Ingredientes para 6 personas:

  • 12 volovanes hechos
  • 12 gambas peladas
  • 50 gr. de huevas de salmón
  • 1 pepino
  • 1 zanahoria
  • Mayonesa
  • Hojas de Lechuga
  • Salsa Cocktail (de bote)
  • Sal y pimienta

Elaboración:

Cortamos en juliana el pepino y la zanahoria.

Escaldamos la zanahoria en agua y la enfriamos en agua con hielos.

Llenamos la mitad de los volovanes con la salsa cocktail, 2 gambas, y la lechuga cortada muy finamente, y les rellenamos la otra mitad con la mayonesa, el pepino y la zanahoria.

Por último decoramos con las huevas de salmón y les presentamos en la mesa.

Que bueno….

Receta de Volovanes de hojaldre rellenos de huevas de salmon y gambas - El Aderezo - Blog de Cocina El Aderezo: Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas El Aderezo: Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas

2 Respuestas

  1. RECETAS DE COCINA » libro de recetas de volovanes

    [… ] Combinado de Volovanes – El aderezo – Blog de Cocina [… ]

    Responder
  2. margarita g romero vzquez

    todo esta super las recetas lo que yodeseo es tenr las recetas dela torta de elote y el pay de queso para vender ya que no tengo trabajo y creo que con eso me ayudaria muchisimo graicaspor dejar que pusier mi comentario y me encantan los postres solo que no puedo hacer todos por la falta de dinero pero tartare de empezar con una cosa y luego otras milgracias espero que si me me upuedan ayudar enviando las recetas besos bye mi tel 2291927044

    Responder

Hacer Comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.