Una receta nueva para elaborar un brownie de chocolate. En esta ocasión con cardamomo y frutas deshidratadas. ¡Una tentación!

Brownie de chocolate y frutas

Después de preparar el brownie de chocolate Dr.Oetker, y el brownie de chocolate con avellanas, hoy os presentamos una Receta de brownie de chocolate con frutas deshidratadas, gentileza de El Datilero.com, y un toque de cardamomo.

Toda esta combinación ha dado como resultado una Receta de brownie deliciosa, llena de gusto, con diferentes matices en cada bocado.

Ingredientes de la receta:

  • 200 gr Chocolate para postres
  • 3 Huevos
  • 75 gr Mantequilla
  • 70 gr Azúcar glas
  • 70 Harina
  • 4 Vainas de cardamomo
  • Frutas deshidratadas
  • Una pizca de sal

Brownie de chocolate y frutas

Elaboración del Brownie de chocolate:

  1. Ponemos a deshacer en un cazo, a fuego lento, el chocolate (cortado en trozos), la mantequilla y el cardamomo que habremos sacado de las vainas.
  2. Removemos con unas varillas hasta que se integre todo el conjunto y no veamos ningún grumo.
  3. Retiramos del fuego.
  4. Mientras en un bol, mezclamos los huevos, el azúcar glas y la pizca de sal.
  5. Agregamos el chocolate, mezclamos bien e incorporamos la harina.
  6. Removemos y vertemos en un molde, previamente engrasado.
  7. Introducimos en la parte baja del horno, y horneamos 10 minutos a 180º.
  8. En este tiempo cortamos en trozos pequeños las frutas deshidratadas. Abrimos el horno, esparcimos las frutas por encima y dejamos hacer otros 10  minutos más.
  9. Sacamos el  brownie del horno, dejamos templar.
  10. Guardamos el brownie de chocolate y frutas en la nevera, hasta el momento que le vayamos a degustar.

Una receta de Brownie de chocolate que va a gustar a toda la familia, seguro.


11 Respuestas

  1. margot

    Me ha encantado este Brownie.
    Es una pasada como cambia del original, a llevar los colores encima.
    Se ve alegre, que chorrada dirás,pero yo lo veo así.
    Da la sensación que es para niños.
    Besos

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  2. Jesús Miguel García Martín

    Pues ahora que lo pienso, si que era muy llamativo… Ver el fondo negro y los colores de las frutas tan llamativos, era muy sugerente y atractivo.

    Mis peques no dejaban de darle "pellizcos" cada vez que pasaban a su lado ;)

    Un abrazo

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  3. BEGOÑA

    Hola a todo el equipo que engrosa esta pagina, hoy por curiosear he encontrado esta pagina y me a gustado tanto que la he puesto en favoritos. Soy una guipuzcoana y desde ahora seguire las recetas tan sencillas y exquisitas.
    Saludos.

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    • Toni

      Gracias por tus elogios Begoña y nos alegramos que te guste nuestra página, ya sabes que estas en tu casa.

      Un saludo.

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  4. Laura

    Hola, solo para comentarles que todas las recetas que ponen aqui estan sencillas y ademas que se ven muy deliciosas, soy aficionada de la reposteria.

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  5. Celene

    Yeii… Se ve buenisimo, me encanto… La hare esta tarde… Ademas me encanta el diseño de la pagina, desde las letras hasta los colores, pareciera que estas abriendo un libro de receta de la abuela moderrnaa! creo q tiene una nueva fann… Saludos a todas las bellas cocineras q gustan de crear uno de los placeres de la vida… La comida! “

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  6. Darìo

    Es una buena receta, pero como consejo, el chocolate debe ser derretido a baño marìa para evitar que se queme , esto es recomendable sobre todo para las personas que recien estan aprendiendo a hacer preparaciones dulces.

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