Bizcocho de yogur de plátano y chocolate

Esta receta de Bizcocho de yogur de plátano y chocolate es de la que nos dejan sin palabras de lo buena, fácil y rápida de cocinar que es.

Bizcocho de yogur de plátano y chocolate


Sí bien tenemos en nuestro recetario muchas recetas fáciles de bizcocho, la del bizcocho de yogur es la que más utilizamos.

Y es que esta receta de bizcocho de yogur no tiene ningún truco y siempre sale bien. Prueba de ello son las diferentes ocasiones que hemos dado buena fe de ella, como el bizcocho de coco, de leche condensada, de limón, de chocolate y almendras o de yogur natural y piñones.

Aunque nosotros en esta ocasión hemos elaborado un bizcocho de yogur de chocolate y plátano. ¿Quieres conocer la receta?

Ingredientes bizcocho de yogur de chocolate y plátano:

  • 1 Yogur de plátano
  • 4 Huevos
  • 1 Sobre de levadura química
  • 4 Cucharadas de cacao

Usando como medida el envase vacío del yogur:

  • 1 Envase de yogur de mantequilla diluida unos segundos en el microondas o aceite de girasol
  • 2 Envases de azúcar
  • 3 Envases de harina

bizchoco de chocolate y platano

Elaboración de la receta de bizcocho:

  1. Echamos en un bol el yogur de plátano, los huevos y el azúcar, batimos con unas varillas e incorporamos la mantequilla diluida, o aceite de girasol, la harina y la levadura.
  2. Mezclamos bien hasta que tengamos una masa sin grumos y homogénea.
  3. Repartimos la masa en dos partes y en una de ellas añadimos el cacao y mezclamos bien.
  4. Engrasamos un molde (en nuestro caso de silicona de 24 cm.) y vertemos la masa de un bol y después, por el centro y haciendo formas, la otra de diferente color.
  5. Introducimos el molde en la parte central del horno y dejamos que se haga durante 40 minutos a 170º.
  6. Sacamos el bizcocho del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.

Bizcocho de yogur de plátano y chocolate 1

Servimos en la mesa el esponjoso bizcocho de yogur de chocolate y plátano y procedemos a no dejar ni las migas……

Servimos en la mesa el esponjoso bizcocho de yogur de chocolate y plátano y procedemos a no dejar ni las migas de esta receta de 5 estrellas, que forma parte de las más de 7610 elaboraciones de nuestro recetario.

22 Respuestas

  1. Rocio

    No me queda claro eso de ke con la medida del yogurth pones los demas ingredientes, la verdad hay yogurth de muchos taamaños desde 1 litro

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    • Susana

      la levadura de la marca Royal es levadura quimica, se refiere a que no es levadura fresca de panaderia, y respecto al tamaño del yogur se refiere a la medida estandar de los yogures de sabores, el vasito de 125 ml creo que es la cantidad que marca :-)

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  2. Ana

    Hola!!! Soy novata en el mundo de los bizcochos, jejeje…. y no tengo claro qué clase de cacao es el que hay que utilizar para elaborar éste bizcocho…

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  3. Manuel González

    Son muy poco específicas las medidas. En este tipo de recetas hay que ser muy precisos para el producto salga bien.

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