Esta receta de Bizcocho de leche condensada nos ha permitido disfrutar del bizcocho mas esponjoso y bueno que hemos tomado. La leche condensada aporta un toque dulce muy bueno y las fotos hablan por si solas…
A diario, como en muchos hogares españoles, no podemos desayunar toda la familia junta, por eso, los fines de semana suelo preparar algún bizcocho que otro para hacer del desayuno en un acontecimiento algo especial.
Después de realizar bizcochos de chocolate, turrón, mascarpone y mandarina, piñones, yogurt, mayonesa, coco, etc., he elaborado este delicioso y esponjoso bizcocho de leche condensada.
Ingredientes del bizcocho de leche condensada:
- 3 Huevos tamaño XL
- 1 sobre de levadura química
- Azúcar glass
- 1 Yogur natural
Usando como medida el envase del yogur:
- 1/2 envase de yogur de aceite de girasol (el de oliva le daría mucho sabor, aunque tenga más valores nutricionales)
- 1 envase de leche condensada
- 2 envases de azúcar
- 3 envases de harina
Elaboración de la receta:
- Para comenzar la receta de bizcocho de leche condensada, ponemos a precalentar el horno a 180º.
- Mientras en un bol mezclamos el yogur con los huevos, el aceite de girasol y la leche condensada.
- Batimos bien y añadimos el azúcar.
- Mezclamos e incorporamos la harina y la levadura.
- Con la ayuda de unas varillas batimos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Engrasamos un molde y vertemos en su interior la masa del bizcocho.
- Introducimos en la parte central del horno y dejamos que se haga durante 45 minutos a 170º.
- Sacamos el bizcocho de leche condensada y dejamos enfriar.
- Desmoldamos y esparcimos un poco de azúcar glass por encima del bizcocho de leche condensada.
Esta receta de postre es deliciosa,
Que bueno que te ha quedado.
Tiene un precioso color dorado por fuera,
y por dentro tiene el color exacto de la leche condensada.
Exquisito.
Buen finde.
La verdad es que publicando estas recetas con este tipo de medidas no hay pérdida ninguna, creo que para la repostería es mucho más práctico habñar de "medidas de" lo que uno tenga por casa.
Te ha quedado delicioso, estoy por hacerlo ahora mismo!!, que nos hemos dado el día libre. De todas formas voy a preguntar a Lola a ver qué hacemos ahora ;), pero vamos, si fueran las 8:00am me ponía a ello seguro.
Un saludo.
A parte de la apariencia, que es muy buena, lo mejor de todo es la esponjosidad y el delicado sabor que le otorga la leche condensada al Bizcocho, Margot.
Estas medidas me gustan mucho porque, como bien dices amigo Carlos, no fallan nunca, 1-2-3. Uno de aceite, dos de azúcar y tres de harina…
Más luego los 3 o 4 huevos y el "sabor" que le queramos añadir.
Un saludo amig@s
[...] de ello son las diferentes ocasiones que hemos dado buena fe de ella, como el bizcocho de coco, de leche condensada, de limón, de chocolate y almendras o de yogur natural y piñones.Aunque nosotros en esta ocasión [...]
Estoy a punto de preparar estos ricos pancakes, pero mi duda es: la medidad del yogurt de cuantos gramos es. Puesto que aqui en mexico hay de varias medidas. Dependiendo de la marca. Ojala me pudieran responder. Gracias.
“ El envase” cuantos cc, gms o ml son? Soy de Venezuela y la medidas pueden variar.
Estoy muy interesada en hacer la receta.
De antemano, gracias por la respuesta que me puedan dar.
Hola me encantaria hacer esta receta pero o entiendo las medidas como dos envases de azucar.
Hola Karla, nos referimos al envase vacío del yogur. Por ejemplo, el azúcar que entra en un envase vacío de yogur, es una medida.
Un saludo,
Buenas tardes, tengo una duda con esta receta: la medida de azúcar glass es también una medida de yogur? Es que no encuentro especificada la cantidad. Gracias!!!
Hola, quisiera saber que medida es la del bote de leche condensada, pequeño o el grande, o dimelo mejor en gramos, asi lo hago este finde, gracias.