Esta receta de Bizcocho de leche condensada nos ha permitido disfrutar del bizcocho mas esponjoso y bueno que hemos tomado. La leche condensada aporta un toque dulce muy bueno y las fotos hablan por si solas…

Receta de Bizcocho de leche condensada

A diario, como en muchos hogares españoles, no podemos desayunar toda la familia junta, por eso, los fines de semana suelo preparar algún bizcocho que otro para hacer del desayuno en un acontecimiento algo especial.

Después de realizar bizcochos de chocolate, turrón, mascarpone y mandarina, piñones, yogurt, mayonesa, coco, etc., hemos elaborado este delicioso y esponjoso bizcocho de leche condensada.

Receta de Bizcocho de leche condensada

Ingredientes del bizcocho de leche condensada:

  • 3 Huevos tamaño XL
  • 1 sobre de levadura química
  • Azúcar glass
  • 1 Yogur natural

Usando como medida el envase del yogur:

  • 1/2 envase de yogur de aceite de girasol (el de oliva le daría mucho sabor, aunque tenga más valores nutricionales)
  • 1 envase de leche condensada
  • 1 envases de azúcar
  • 3 envases de harina

Receta de Bizcocho de leche condensada

Elaboración de la receta:

  1. Para comenzar la receta de bizcocho de leche condensada, ponemos a precalentar el horno a 180º.
  2. Mientras en un bol mezclamos el yogur con los huevos, el aceite de girasol y la leche condensada.
  3. Batimos bien y añadimos el azúcar.
  4. Mezclamos e incorporamos la harina y la levadura.
  5. Con la ayuda de unas varillas batimos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
  6. Engrasamos un molde y vertemos en su interior la masa del bizcocho.
  7. Introducimos en la parte central del horno y dejamos que se haga durante 45 minutos a 170º.
  8. Sacamos el bizcocho de leche condensada y dejamos enfriar.
  9. Desmoldamos  y esparcimos un poco de azúcar glass por encima del bizcocho de leche condensada.
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