Semifinalistas del XI Campeonato de Cocineros de Castilla y León

Ya se han dado a conocer los nombres de los Semifinalistas del XI Campeonato de Cocineros de Castilla y León. Un certamen, organizado por “Maestres de Cocina” que tendrá lugar del 27 al 29 de noviembre en el recinto de la Feria de Valladolid, en el marco de INTUR 2014, la Feria Internacional del Turismo de Interior de Castilla y León.

Plato de Bacalao de Miguel Cobo Garcia

Después de la fase de inscripción inicial, y una posterior selección entre las más de 30 solicitudes de participación, el comité técnico del XI Campeonato de Cocineros de Castilla y León, ha dado a conocer los nombres de los doce cocineros que participarán en la semifinal de este campeonato, que se celebrará del 27 al 29 de noviembre en el recinto de la Feria de Valladolid, en el marco de INTUR 2014, la Feria Internacional del Turismo de Interior de Castilla y León.

Este campeonato se celebra cada dos años y el actual campeón no es otro que el TopChef Miguel Cobo, uno de los concursantes más carismáticos de la primera edición de TopChef. Un título que le arrebatará alguno/a de los siguientes semifinalistas del Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2014:

  1. Iván Hernández, del Restaurante Toixos (Ávila)
  2. Ismael González, del Restaurante El Molino del Cubo (San Esteban del Valle, Ávila)
  3. Luis Miguel Macías, del Hotel Bellavista (El Barco de Ávila, Ávila)
  4. Sergio Marqués, del Restaurante Mesón de la Villa (Aranda de Duero, Burgos)
  5. Alberto Molinero, del Restaurante Roca (Miranda de Ebro, Burgos)
  6. David García, del Restaurante El Cuadro (Burgos)
  7. Héctor Carabias, del Restaurante Corrillo (Salamanca)
  8. Jesús López, del Restaurante Doze (Salamanca)
  9. José Maria Blanco, del Restaurante San Polo (Santa Marta de Tormes, Salamanca)
  10. Marcello Salaris, del Restaurante Hall 88 (Salamanca)
  11. Isabel Curiel, del Restaurante Los Lagares (Saldaña, Palencia)
  12. Javier Pérez, del Restaurante La Garrocha (Valladolid)

Estos semifinalistas serán divididos en cuatro tandas de participación que se desarrollarán los días 27 y 28 en turnos de mañana y tarde. En cada una de estas tandas se enfrentarán tres participantes con un plato libre que constará de plato principal acompañado de tres guarniciones. Este plato deberá ser la receta con la que han presentado su solicitud al campeonato.

participantes campeonato cocineros castilla y leon

Una vez efectuadas las cuatro tandas, el jurado seleccionará a los tres participantes que hayan tenido mayor puntuación, que se enfrentarán en la final del XI Campeonato de Cocineros de Castilla y León que tendrá lugar el día 29 de noviembre.

Los tres finalistas deberán elaborar dos platos, uno a base de pescado y otro de carne. Tras la posterior degustación, valoración y deliberación del jurado, esté dará a conocer el nombre del Campeón Autonómico de Cocineros de Castilla y León 2014.

Un título que lleva consigo un premio de 800€ en metálico, una estancia formativa en un restaurante de prestigio nacional y el derecho a participar en el XV Campeonato de España de Cocineros, representado a Castilla y León. El segundo y tercer clasificado tendrán un premio de 500€ y 300€ respectivamente.

Hacer Comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

Send this to friend