Semana de Cocina Segoviana 2015

Del 3 al 15 de Marzo de 2015 se celebra la XXIII Semana de Cocina Segoviana. Una nueva edición en la cual estarán presentes algunos de los mejores restaurantes de la Ciudad de Segovia como el Mesón de Cándido, el Restaurante Maracaibo o el Restaurante Duque, entre otros.

cartel semana cocina segoviana 2015

El próximo martes 3 de marzo comienza una nueva edición de la Semana de Cocina Segoviana. Organizada por la Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AIHS) la Semana de Cocina Segoviana 2015 ha preparado hasta el próximo domingo 15 de marzo un intenso programa de actividades a base diferentes concursos, visitas, homenajes, degustaciones y demostraciones culinarias, además de los diferentes menús gastronómicos, de entre 27 y 50 euros, que elaborarán durante estos días los restaurantes participantes.

Entre las actividades previstas para la puesta en marcha de la XXIII Semana de Cocina Segoviana, encontraremos un Taller de Cocina Saludable para niños, el XI Concurso Provincial de Corte de Jamón y el Concurso de Tiradores de Cerveza. Además esta edición contará con un “Día del Cliente”, el lunes 9 de marzo, fecha en la cual, bajo reserva previa, los restaurantes ofrecerán sus menús a un precio único de 23€.

Durante la Semana de Cocina Segoviana se instalará, como en anteriores ediciones, una carpa con productos de Tierra de Sabor donde el visitante podrá ver, catar y adquirir algunos de los ingredientes allí expuestos.

Aparte de todo ello, la Semana de la Cocina Segoviana 2015 también acogerá la final del XV Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros donde participarán 15 cocineros menores de 25 años procedentes de toda España.

Restaurantes participantes en la Semana de Cocina Segoviana 2015:

  • Hostería Ca Techu
  • Mesón de Cándido
  • Restaurante Casa Silvano “Maracaibo”
  • Restaurante Casares Acueducto
  • Restaurante Duque
  • Restaurante El Portón de Javier
  • Restaurante El Rango de la Aldegüela
  • Restaurante Julián Duque
  • Restaurante La Arqueria-Hotel Acueducto.
  • Restaurante La Cocina de Segovia-Hotel Los Arcos.
  • Restaurante La Codorniz
  • Restaurante La Concepción
  • Restaurante Narizotas
  • Restaurante La Postal
  • Parador de Segovia
  • Parador de La Granja.

PROGRAMA SEMANA DE COCINA SEGOVIANA 2015:

MARTES 3 DE MARZO

  • 20:00 h. ACTO DE INAUGURACIÓN EN EL ÁGORA DEL CAMPUS DE LA UNIVERSIDAD MARIA ZAMBRANO DE SEGOVIA (UVA). Como pregonero estará Manolo Hernández de radio Nacional del programa “España vuelta a vuelta”. El ropero solidario este año ira destinado a la lucha por LEO.

MIERCOLES 4 DE MARZO

  • 10,00 h TALLER DE COCINA SALUDABLE PARA NIÑOSJUEVES 5 DE MARZO 17,00 y 18,30 h
  • MENÚ ESPECIAL EMPRESAS: Coincidiendo con el V Congreso de EMPRESA + FINANZAS de la Fundación Caja Rural, los jueves 5 y 12 de marzo disfruta de los menús de la XXIII Semana de Cocina, con un 23% de descuento. (Bajo reserva 24h)
  • A las 17,00 h.- XI CONCURSO PROVINCIAL DE CORTE DE JAMON se celebrara en el Parador de Segovia. Patrocina JAMONES DOMPAL. Entrada libre y degustación.
  • A las 18,30 h.- I ENCUENTRO DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS, TURISMO Y GASTRONOMIA. Jornada sobre nuevas tecnologías e innovación en las empresas agroalimentarias y del sector turístico (Modera D. Pedro Palomo Presidente de FES, participan Itacyl, Huercasa, Bodega Matarromera, ITH, reservón). Seguidamente cerraremos el evento con una conferencia de PRADA A TOPE INNOVANDO DESDE LA TRADICIÓN se celebrara en el salón de actos del Parador de Segovia.
  • Al finalizar, degustación de jamón ibérico al corte, cortesía del Concurso de Cortadores de Jamón.

LUNES 9 DE MARZO 17,30 h

  • LA 23 x 23 DIA DEL CLIENTE todos los menús a 23 € (bajo reserva 24h)
  • A las 17,30 H. CATA DE VINOS, LICORES Y CERVEZAS ARTESANAS en el Restaurante CASARES ACUEDUCTO (Vinos de Bodegas Pérez Veros, Bodegas Erre, cervezas San Frutos y Licores de destilerías PANIZO entrada libre y degustación).

MARTES 10 DE MARZO 09.00 h.

  • DÍA DE LA PROVINCIA. Visitamos la zona de Ayllón por gentileza del Patronato de Turismo y el Ayuntamiento de Ayllón. Comida de hermandad.

MIERCOLES 11 DE MARZO

  • 15,00 h.- XV CONCURSO NACIONAL DE JOVENES COCINEROS; Se celebrara en el centro integrado de formación profesional Felipe VI de Segovia, por la mañana de 12 a 13h jornada informativa sobre los productos de “Selectos de Castilla y nata Puleva”. A las 15 h empezara el concurso.
  • 19,30 h.- se celebrara en la misma escuela de hostelería (Felipe VI) LA MESA DE GASTRONOMIA 30 ANIVERSARIO SEGOVIA PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD. Organizada por el Ayuntamiento de Segovia en colaboración con la AIHS, participaran personas muy influyentes de la gastronomía local y nacional. En este acto se entregaran los premios del “XV CONCURSO NACIONAL DE JOVENES COCINEROS” Al terminar habrá una degustación de productos.

JUEVES 12 DE MARZO

  • MENÚ ESPECIAL EMPRESAS: Coincidiendo con el V Congreso de Empresa y Finanzas, los jueves 5 y 12 de marzo disfruta de los menús de la XXIII Semana de Cocina, con un 23% de descuento. (Bajo reserva 24h)
  • A las 17 h XI CONCURSO PROVINCIAL DE TIRADA DE CERVEZA, en el hotel Los ARCOS. Patrocinada por cervezas MAHOU (entrada libre y degustación).
  • A las 18,30 h.- EXHIBICION Y DEGUSTACION DE COCTELERÍA. En el hotel Los ARCOS, dirigida por la Asociación de Barman de Castilla y León. (entrada libre y degustación).

DOMINGO 15 MARZO

  • 20,30 h CENA DE CLAUSURA y Homenaje a los Hosteleros Galardonados. En el Restaurante EL RANCHO DE LA ALDEGÜELA. (Torrecaballeros)

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