Formación de Extranjeros en Gastronomía Española

El Instituto Español de Comercio Exterior finaliza el Primer Programa de Formación de Profesionales Extranjeros en Alta Gastronomía Española.

Participantes de la Sexta Semifinal del Concurso Cocinero del Año
Hoy finaliza en la sede del Instituto Español de Gastronomía (IEG), en Sigüenza (Guadalajara), el Primer Programa de Formación de Profesionales Extranjeros en Alta Gastronomía Española desarrollado por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) con un concurso gastronómico entre los 13 jóvenes profesionales que ha participado en esta original iniciativa.

Este Programa de Formación de Profesionales Extranjeros en Alta Gastronomía Española comenzó el año pasado por estas mismas fechas con un grupo de 13 jóvenes profesionales (12 cocineros y un sumiller), procedente de Estados Unidos, Japón, Alemania, Dinamarca y Suiza, los cuales han realizado un programa formativo que les ha llevado por las mejores cocinas y obrador de nuestro país (desde el restaurante de Ferrán Adrià

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