IV Premios Mejores Quesos de España

Este próximo jueves 4 de octubre y tras una cata demostración de quesos para la prensa, en la cual se mostrará la calidad y particularidades de distintos quesos españoles, la Ministra Elena Espinosa, entregará los galardones de la IV Edición de los Premios Mejores Quesos de España, que tienen como finalidad impulsar y promocionar los quesos autóctonos del país.

IV Premios Mejores Quesos de España

Estos premios, que se celebran cada dos años, fueron creados por el MAPA con el objetivo de contribuir en la revalorización de los quesos autóctonos e impulsar el interés de los productores en mejorar la calidad de los mismos, así como su posición en el mercado y el conocimiento de los consumidores de sus características sensoriales.

Está claro que en cada edición se crean más categorías, ya que se incrementa el número de quesos nuevos o desconocidos por parte del público, con el consiguiente aumento de publicidad de estos quesos de cara al consumidor final.

En España no sólo existe el queso manchego, eso está claro, como también lo está que cada vez que vamos a las grandes superficies o incluso a nuestra tienda de barrio, en el expositor hay múltiples clases de queso, de todo tipo e incluso de otros países, que a veces no sabemos cual comprar, optando casi siempre por el menos conocido o por lo menos ese es mi caso.

Y esto hay que agradecérselo a los productores artesanales del queso, que buscan una nueva salida a los “típicos” quesos de su zona, pero que son grandes desconocidos para el resto de los españoles.

A todos los premiados enhorabuena.

IV Premios Mejores Quesos de España

Ganadores IV Premio Mejores Quesos Españoles, en su edición 2007

Quesos autóctonos españoles:

Quesos frescos.

  • Premio: Formatgeria Granja Rinya, S.L., de Albal (Valencia).
  • Accésit: Coolosar, S.C.A., de Losar de la Vera (Cáceres).

Quesos de pasta blanda.

  • Premio: Quesería Ganadera, S.L., de Casar de Cáceres (Cáceres)

Quesos pasta prensada de oveja.

  • Premio: Quesos Lominchar, S.L., de Corral de Almaguer (Toledo)
  • Accésit: Balda Artola, S.C., de Unanua (Navarra).

Quesos pasta prensada de vaca.

  • Premio: Crisanto SAT N.º 1306 Xuga, de Villalba (Lugo).
  • Accésit: Félix Freire Cuba (Queixeria Valado), de Villalba (Lugo).

Quesos pasta prensada de cabra.

  • Premio: Sdad. Coop. Limitada Quesos de Guriamen, de La Oliva-Fuerteventura (Las Palmas).
  • Accésit: S.A.T. Ganaderos de Fuerteventura, de Puerto del Rosario (Las Palmas).

Quesos de pasta prensada mezcla.

  • Premio: Lácteas Castellano Leonesas S.A., de Fresno de la Ribera (Zamora).
  • Accésit: Quesos Artesanales de Villaluenga, S.L., de Villaluenga del Rosario (Cádiz).

Quesos de pasta azul.

  • Premio: Queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León).
  • Accésit: Quesería Ángel Díaz Herrero, de Tielve (Asturias).

Quesos de producción ecológica:

  • Premio: Xose Luis Carrera Valín «Arqueixal», de Palas de Rei (Lugo).
  • Accésit: S.A.T. Queso de Varé, de Siero (Asturias).

Otros quesos:

  • Premio: Queserías del Tiétar, S.L., de La Adrada (Avila).
  • Accésit: Lácteas Cobreros, S.A., de Castrogonzalo (Zamora).

Vía: agroinformacion.com

Más info.: mapa.es

Más info: quesos premiados

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