La segunda semifinal del concurso Cocinero del Año 2016 tendrá lugar el próximo día 25 de marzo de 2015 en la Escuela de Hotelería de Barcelona.

Castilla y León Concurso Cocinero del Año

En poco menos de diez días tendrá lugar la segunda de las semifinales del Concurso Cocinero del Año 2016. Para esta segunda semifinal, y después de una preselección de lo más dura, ocho son los cocineros que se enfrentarán por dos plazas para la Gran Final de Concurso Cocinero del Año. Final a la cual ya están clasificados los cocineros Juan Manuel Salgado y Adrián Bosch, ganadores de la primera semifinal.

Los ocho cocineros semifinalistas deberán elaborar sus menús el próximo día 25 de marzo en la Escuela de Hotelería CETT de Barcelona. Dichos cocineros son los siguientes:

  • Raúl Resino (Rte. Raúl Resino, Benicarló, Castellón)
  • Íñigo Rodríguez (Rte. Hotel Pacha, Ibiza, Baleares)
  • Alex Clavijo (Rest. Vadebacus, Sant Cugat del Vallés, Barcelona)
  • Óscar Rodríguez (Rest. Hotel Los Jardines del Plaza, Borja, Zaragoza)
  • Alfons Llorente (Rte. La Perola, Sant Antoni de Vilamajor, Barcelona)
  • Marc Mallasén (Rte. Hotel Condes de Barcelona, Barcelona)
  • Alvar Ayuso (Rte. Dos Cielos, Barcelona)
  • Alberto Fuentes (Rest. Sabor a Mar, Aeropuerto de Alicante, Alicante).

El trabajo de estos cocineros será valorado por un jurado de degustación de altísimo nivel compuesto por: Oriol Castro, Rafa Morales, Susi Díaz, Víctor Rodrigo, Joaquín Baeza y Nan Ferreres. Como en el resto de semifinales cada menú no debe superar en ningún caso los 16 euros por persona, estando compuesto de entrante, plato principal y postre.

Además de la celebración de la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año 2016 la Escuela de Hotelería CETT de Barcelona acogerá también la segunda de las pruebas clasificatorias de la II edición de Concurso Camarero del Año.

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