II Campeonato de España al mejor Bar de Pinchos y tapas

En el marco del VIII Congreso loMejordelaGastronomía.com, que tendrá lugar del 20 al 23 de noviembre, en San Sebastian, se celebrará el II Campeonato de España al mejor bar de pinchos y tapas, que se desarrollara los días 22 y 23 del citado mes.



Dentro del mismo acontecerá este campeonato que en la primera edición tuvo por ganador al Sagartoki, de Vitoria-Gasteiz, personificados en Senen González e Iñaki Rodaballo.

Para los interesados en participar, aquí exponemos las bases:

  • Tema: Realizar 5 pinchos o tapas.
  • Participantes: Exclusivamente bares.
  • Nº Finalistas: 10. Cada uno de los cuales puede acudir con un ayudante.
  • Cantidades a confeccionar: 10 medias raciones de cada uno de los pinchos o tapas.
  • Tiempo de elaboración: 4 Horas
  • Lugar: Palacio Kursaal, en San Sebastián
  • Día: Miércoles 23 de noviembre de 2005 Hora: 09.30 a 15.00.
  • Jurado: 8 reputados cocineros y críticos gastronómicos.
  • Premio: 4.000 € y Trofeo.

La organización reservará hotel a los participantes los días 22 y 23. Les inscribirá en el IV Congreso de Pinchos y Tapas.

Les facilitará comidas y cenas los días de estancia.
VIII Congreso loMejordelaGastronomía.com en San Sebastian

Plazo de inscripción: Hasta el 30 de octubre. Mandando por e-mail el nombre del concursante, el del bar, las recetas y una foto de cada una.

El comité organizador elegirá los 10 finalistas, comunicándolo el 2 de noviembre.

Organización: lomejordelagastronomia.com

II Campeonato de España al mejor bar de pinchos y tapas

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