Huelga de pasta seca en Italia

En Italia el próximo jueves está convocada la primera “huelga de pasta seca”.

Receta de pasta Tagliatelles con colas de cigalas

Con esta peculiar forma de protestar, las principales asociaciones de consumidores italianas protestarán el próximo jueves contra “la especulación en los precios” que esta sufriendo la comida por excelencia italiana.

Los organizadores de esta acción animan así a no consumir este plato esencial en la dieta italiana para pedir al Gobierno que intervenga para frenar la escalada del coste de la compra.

Carlos Pileri, presidente de Adoc, que junto a otras tres grandes asociaciones, lidera la protesta, ha explicado que se ha elegido la pasta seca y sus ingredientes como objetivo de la huelga porque es el plato típico italiano y saben lo difícil es renunciar a ella ya que se trata de “un sacrifico colectivo que pedimos a los italianos para subrayar la gravedad de la situación”.

Entre los ingredientes esenciales que más se han encarecido figuran los espaguetis, que han subido un 27%, seguido de los macarrones, con un 22%; el pan, un 17%; la harina, un 11%, y la leche, un 7%.

Según datos del Instituto italiano de Estadísticas (ISTAT), sólo desde junio a julio los precios se incrementaron en un 2,5%.



Y la cosa sigue en aumento.

Según los organizadores, el aumento de los precios en la cesta de la compra se debe también al encarecimiento registrado en los diferentes estadios de la distribución, de manera que un kilo de uva de mesa que se paga al productor a 35 céntimos, llega al mercado a dos euros o incluso más.

Y en España, ¿veremos alguna acción parecida?

Según ha empezado el nuevo curso, con la subida del pan, y a espera del encarecimiento en la cesta de la compra de los españoles de la leche, la carne, los huevos

Y encima nos dicen que a primeros del 2008 van a subir otra vez el pan y todo lo que haga falta para que a los intermediarios  y especuladores les sigua quedando el mismo margen ganancial que antes de la subida de los cereales,.

Yo  creo que si, que dentro de poco (no sabemos que asociación será la pionera), la protesta empezará a ser general y no sólo en las tiendas del barrio.

Vía: elmundo.es

2 Respuestas

  1. Jaime

    Nada mas que queria comentarte que te hemos nominado al premio Blog Solidario, por la calidad de tu blog y la importancia que tiene para el mundo gastronomia, si quieres ver mas mira en nuestro blog.
    Saludos cordiales

    Responder

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