Galicia en el paladar

Galicia tiene en la gastronomía el segundo motivo por el cual atrae a miles de turistas a lo largo del año, y por eso creen que tienen que cuidarla y darla a conocer por medio de guías de autor, dedicadas a productos o zonas determinadas.

Galicia en el paladar

Galicia en el paladar es una guía de gastronomía y viajes por Galicia, elaborada por dos doctores en geografía, José Santos y Miguel Pazos, y un periodista especialista en turismo, Cristóbal Ramírez, cuya edición en gallego se presentó en Santiago de Compostela.

La edición en castellano ya se había presentado en Madrid, en el transcurso de Fitur.

La guía fue editada por Alhena Media, editorial catalana especializada en guías, que comienza a moverse en el mercado gallego con la publicación de obras de este tipo.

Galicia en el paladar recoge 24 rutas en las que se dan a conocer tradiciones, museos, arquitectura, fiestas y costumbres asociadas a un producto culinario propio de cada zona.

También ofrece información práctica sobre restaurantes, alojamientos o lugares donde comprar los productos típicos de cada ruta.

El libro no pretende ser una guía gastronómica más, sino que es un libro de viajes, que se define en 24 rutas, para descubrir más de 30 comarcas gallegas a través de la historia de sus productos, sus platos y sus tradiciones.

Todo un lujo que no debe faltar en la biblioteca de tu casa para las próximas vacaciones de verano, o alguna escapada de fin de semana.

  • ISBN: 84-96434-55-9 / 84-96434-56-7
  • Formato: 120 x 215
  • Nº Páginas: 240
  • Nº Imagenes: 150
  • Nº Mapas: 25
  • Tapas: Rústica con solapas
  • P.V.P.: 21.95 €
  • Autores: Xosé Santos, Miguel Pazos, Cristóbal Ramírez
  • Fotografía: Imagen MAS

 

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