El Jamón Serrano y su Fundación

La Fundación del Jamón Serrano ha presentado esta semana, en Madrid, el nuevo contenido de su portal en Internet.

Jamón ibérico Albarragena (1)

El nuevo contenido de la web www.fundacionserrano.org incluye valiosa información sobre salud y nutrición, en la que se destacan los aspectos más importantes del jamón serrano y otros alimentos que lo acompañan desde el punto de vista nutricional, en especial su aporte de proteínas, vitaminas del grupo B, minerales y ácidos grasos insaturados como el ácido oleico.

Una información que está respaldada científicamente, para dar total confianza al consumidor, además de ayudar a seguir pautas de consumo responsable y saludable de este producto emblemático de la gastronomía española y la Dieta Mediterránea, como es el Jamón Serrano.

La nueva web de la Fundación del Jamón Serrano va a ofrecer la información de forma intuitiva e interesante, destacando especialmente el apartado en el que podemos conocer los datos de trazabilidad del producto que hemos adquirido, siempre que lleve la contra etiqueta de la Fundación del Jamón Serrano.

La trazabilidad de los productos alimentarios permite conocer toda la información sobre el proceso de elaboración del alimento, desde las materias primas que se utilizan, pasando por el proceso de producción hasta que llega al consumidor.

Jamón de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas (8)

Además, podremos obtener información sobre algunos de los aspectos más demandados por los consumidores, como la técnica de corte adecuado del jamón serrano para obtener un óptimo aprovechamiento, conservación, criterios de calidad y degustación, aplicaciones gastronómicas, diferenciación del producto, etc. Aparte tenemos la posibilidad de elaborar las diversas recetas de cocina que encontramos en el recetario de Jamón Serrano.

Esta previsto que el contenido de la nueva página web se actualice de forma mensual con diversos artículos y videos informativos, y con la inclusión de forma paulatina de toda la información necesaria sobre trazabilidad.

Si quieres conocer las últimas noticias, novedades o recetas de Jamón Serrano, visita la página www.fundacionserrano.org.

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