Academia Riojana de Gastronomia

La nueva página web de la Academia Riojana de Gastronomía incluye, entre sus contenidos, un recetario tradicional de esta comunidad y una guía sobre sus productos más típicos, además de epígrafes sobre bodegas y restaurantes.

Academia Riojana de Gastronomía

Una gran página, muy vistosa y llamativa, en la que podremos encontrar una gran cantidad de recetas tradicionales, desde unas sopas de ajo a unas migas, unos buenos caparrones, un pisto o  poder elaborar unos segundos platos tales como, un besugo asado, patorrillo, una riquísima asadurilla de cordero, o poder elegir como postre para rematar el menú, unas típicas torrijas (ahora que llega el carnaval), o un postre redondo como son unas simples rosquillas.

El trabajo, desarrollado por los creativos de Ladinamo, con un diseño joven y unos contenidos útiles y amplios, que muestran la gastronomía riojana desde la materia prima, han convencido a los responsables gubernamentales, que ven que el manejo es sencillo y muy fácil , ya que muestra el producto desde la tierra, hasta su disfrute final en la mesa.

Hace tiempo se plantearon elaborar un manual de gastronomía riojana e incluso editarlo en un CD, pero se dieron cuenta de que en los tiempos que estamos una web tendría más trascendencia, porque satisface en un solo medio las posibilidades que ofrecían un CD, un libro y una web.

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