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Palacio de la Vega, uno de los mejores Chardonnay del mundo

El vino navarro “Palacio de la Vega Chardonnay 2006” elegido como uno de los 10 mejores Chardonnay del mundo. Este reconocimiento le fue entregado, junto con una Medalla de Oro, en el concurso "Chardonnay du Monde", un certamen celebrado entre los...
La revista Puleva Salud

La revista Puleva Salud

La revista de Puleva Salud, el portal de salud y nutrición. El buen tiempo se acerca y con él aumenta en muchas personas la preocupación por el peso y el aspecto físico. Realmente no tendría que importarnos mucho, pero esa "vergüenza" general,...
Arroz con cigalas y mejillones

Arroz con cigalas y mejillones

Este arroz con cigalas y mejillones nos sorprendió a todos en la mesa por lo bueno que estaba. La verdad que cuando fui ayer a la pescadería iba con la idea de comprar algo de pescado para hacer un buen fumet, ya que pensaba elaborar un arroz con unos...
Receta de Panna Cotta de vainilla

Panna Cotta de vainilla

La panacota o pannacotta es un postre tradicional en la gastronomía italiana, muy simple de elaborar que tiene tantas variantes como sabores queramos darla. Yo en este caso quise darle un toque de sabor añadiendo unas gotas de esencia de vainilla, pero si quieres, también puedes darle un toque de queso, alguna fruta o simplemente tal cual.
Patatas revueltas

Patatas revueltas

Recuerdo que de pequeño "las patatas revueltas" era uno de mis platos preferidos. Aunque sinceramente, el sabor de entonces no lo he vuelto a probar, no sé como lo haría mi madre, y eso que siempre me dice lo mismo, con huevos, cebolla, patatas, un...
Cartel I Feria de la Tapa en Ciudad Real

I Feria de la Tapa en Ciudad Real

Desde ayer por la tarde y hasta el próximo domingo 30 de marzo se celebrará en Ciudad Real la I Feria de la Tapa. Hay muchos y muy distintos sabores entre las delicias culinarias que podemos elegir, croquetas de venado, tempura de queso, Lanza de Don Quijote, etc., eso sí, regado todo ello con una cerveza Mahou Clásica bien fresquita, que para algo patrocina el evento.
Mozzarella y tomates

La mozzarella de Nápoles a examen

Corea del Sur bloquea la entrada y Japón retiene en sus fronteras grandes lotes de mozzarella italiana a causa de la alarma surgida la semana pasada al descubrir en controles rutinarios los altos niveles de dioxinas que ésta presentaba. Este problema...
Viña 27 Chardonnay

Raimat Viña 27 Chardonnay, con tapón a rosca

La bodega Raimat presenta su nuevo "Viña 27 Chardonnay" que no necesita sacacorchos. ¿Porqué?, porque su tapón es de rosca. Se veía venir, pero los más incrédulos no nos lo creíamos. Pensábamos que en España esto no iba a pasar, pero...
Hamburguesa de pollo 2

Hamburguesa de pollo

Con buen pan y buenas viandas se anda un largo trecho y con esta Hamburguesa de pollo, más. El pan lo tenía reciente. Las viandas, en la nevera. Andar lo que se dice andar...no mucho de la cocina al salón a disfrutar de este pecado culinario... una...
Oliso Frisper Freshkeeper el envasador perfecto

Oliso Frisper Freshkeeper el envasador perfecto

Os presento el envasador al vacio perfecto: Frisper Freshkeeper. Es muy fácil de usar, no hay más que meter el alimento que queramos conservar en la bolsa especial de plástico y enchufar el aparato en cuestión.Después de colocar la bolsa y por acción de cerrarse sobre sí mismo, el Frisper abrirá un pequeño orificio (que se cerrará posteriormente por el efecto del calor) por el que extraerá todo el aire del interior de la bolsa.
Vino dulce María Castaña

Vino dulce María Castaña

El vino dulce María Castaña es el fruto de años de experimentación y pruebas, que da como resultado un vino dulce elaborado con uvas tintas y tostado con castañas, que ahora, y gracias al acuerdo de colaboración suscrito entre el grupo bodeguero y El Corte Inglés, lo podremos encontrar fuera de la comunidad de Galicia. Es un vino perfecto para acompañar tanto aperitivos como postres, resultando especialmente delicioso si lo acompañamos con un trozo de "tarta de Santiago" o un "marrons glasé".